4 เคล็ดลับโภชนาการสำหรับเด็กวัยเรียน
พฤติกรรมการรับประทานอาหารที่ไม่เพียงพอและไม่ถูกสุขอนามัยซึ่งเป็นปัญหาสำคัญประการหนึ่งของปัจจุบันส่วนใหญ่ได้รับผลกระทบจากเด็กในวัยเรียน ปัญหานี้ซึ่งส่งผลต่อความสำเร็จในโรงเรียนของนักเรียนก่อนอื่นต้องได้รับการแก้ไขในครอบครัวและเป็นตัวอย่างสำหรับบุตรหลานของตนด้วยพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพของพ่อแม่ Dyt จากแผนกโภชนาการและอาหารของโรงพยาบาล Memorial Kayseri Merve Kaplan ให้คำแนะนำเกี่ยวกับการรับประทานอาหารของเด็กซึ่งได้รับความสำคัญจากการเปิดโรงเรียน
ปัญหาสุขภาพขาดสารอาหาร
พฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพมีความสำคัญมากในวัยเรียนเมื่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็กเป็นไปอย่างรวดเร็ว เด็กในวัยเรียนอยู่ในช่วงที่ไม่เพียง แต่มีพัฒนาการทางร่างกายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงพัฒนาการทางอารมณ์และได้รับพฤติกรรมไปตลอดชีวิต ในกระบวนการนี้การหยุดชะงักของอาหารการบริโภคอาหารที่ไม่เพียงพอและไม่สมดุลทำให้เด็กขาดความสนใจและการรับรู้และมีปัญหาในการเรียนรู้ นอกเหนือจากความบกพร่องทางพัฒนาการแล้วโรคอ้วนโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กโรคกระดูกอ่อนและฟันผุยังเป็นปัญหาสุขภาพที่พบบ่อยมากขึ้นอยู่กับพฤติกรรมการกินในวัยเด็ก
เด็กควรรับประทานอาหาร 4 มื้อต่อวัน
โภชนาการของเด็กวัยเรียน แม้ว่าจำนวนมื้ออาหารต่อวันจะแตกต่างกันไปตามอายุเพศกิจกรรมทางกายและน้ำหนัก แต่จำนวนมื้อควรมีอย่างน้อย 4 มื้อต่อวัน ในโปรแกรมโภชนาการสำหรับเด็ก คาร์โบไฮเดรตโปรตีนวิตามินและแร่ธาตุและไขมันควรเพียงพอ จำเป็นต้องบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนม 2-3 ส่วนเนื้อสัตว์และไข่หรือพืชตระกูลถั่วแห้ง 2-3 ส่วนผักและผลไม้ตามฤดูกาลอย่างน้อย 5 ส่วนอาหาร 6-9 ส่วนในกลุ่มขนมปังและธัญพืช และการบริโภคน้ำมันและเมล็ดพืชที่มีไขมันอย่างเพียงพอ
มื้อที่สำคัญที่สุดคือมื้อเช้า
อาหารเช้ามื้อที่สำคัญที่สุดของวัน มีผลสำคัญอย่างยิ่งต่อความสนใจของเด็กการเรียนการจดจำและความสามารถในการเรียนรู้และความสำเร็จของโรงเรียนโดยรวม ที่อาหารเช้า; นอกจากชีสมะกอกไข่และผักตามฤดูกาลแล้ววอลนัทกากน้ำตาลและเฮเซลนัทเพสต์ที่อุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีส่วนสำคัญในการพัฒนาสมองและน้ำผึ้งในปริมาณเล็กน้อยก็เหมาะสม ควรเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นของว่างหลังอาหารเช้าขายเป็นแพ็คหรือสำเร็จรูป หลีกเลี่ยงเค้กบิสกิตคุกกี้ช็อกโกแลตชิปโคล่าและเครื่องดื่มอัดลม ขนมสำหรับเด็ก ผลไม้โยเกิร์ตหรือของหวานนมไม่หวานและอารันนมหรือน้ำผลไม้สดเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
การกินเพื่อสุขภาพเริ่มตั้งแต่วัยเรียน!
- เป็นเรื่องธรรมดาที่เด็กจะปฏิเสธการกินอาหารบางชนิด เด็ก ๆ ไม่ควรรับประทานอาหารที่ไม่ต้องการได้ยากและควรทำการทดลอง 2-3 ครั้งในแต่ละวันเพื่อรับประทานอาหารอีกครั้ง หากยังไม่ได้รับความสำเร็จอย่างไรก็ตามอาหารที่ไม่ต้องการสามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวกับอาหารอื่น ๆ ได้
- การขาดการจัดโต๊ะที่บ้านและการไม่มีสมาชิกในครอบครัวร่วมโต๊ะอาหารค่ำอาจทำให้เด็กไม่เต็มใจ ไม่ควรข้ามมื้ออาหารพื้นที่รับประทานอาหารควรเป็นห้องเดี่ยวและสมาชิกในครอบครัวควรอยู่ด้วยกันในมื้ออาหาร
- ควรกำหนดเวลารับประทานอาหารของเด็ก ควร จำกัด การบริโภคน้ำตาลช็อกโกแลตเครื่องดื่มที่เป็นกรดและผลิตภัณฑ์ชั้นวางที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการระหว่างมื้ออาหาร
- การห้ามอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการต่ำหรือเป็นอันตรายในครั้งเดียวมักจบลงด้วยความล้มเหลว ในขณะที่เพื่อนของพวกเขากำลังบริโภคอาหารเหล่านี้การห้ามพวกเขาเพิ่มการล่อ แต่ควรอธิบายถึงอันตรายของอาหารและควรดูวิดีโอและควรหาคำชักชวน
