กินเพื่อสุขภาพในช่วงรอมฎอนอย่าเพิ่มน้ำหนัก
เป็นเรื่องยากมากที่จะต้านทานเสน่ห์ของโต๊ะ iftar และ sahur ที่เตรียมไว้อย่างดีในช่วงรอมฎอน สำหรับเรื่องนี้ปกติอย่างน้อย 1-2 กิโล ในทางกลับกันการวางแผนโภชนาการโดยไม่รู้ตัวด้วยความกลัวที่จะสิ้นสุดเดือนรอมฎอนโดยที่น้ำหนักไม่เพิ่มขึ้นอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพได้ แต่; เป็นไปได้ที่จะทำให้ช่วงเวลานี้มีความสุขโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำหนักด้วยการกินให้ถูกต้อง ผู้เชี่ยวชาญแผนกโภชนาการและอาหารของโรงพยาบาล Memorial Ataşehirได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับ "โภชนาการเดือนรอมฎอน"
ไขมันแขนขาและหน้าท้องอาจเพิ่มขึ้น
ในช่วงรอมฎอนความเร็วของการเผาผลาญจะเปลี่ยนไปเนื่องจากการนอนหลับและการรับประทานอาหารที่เปลี่ยนแปลงไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความหิวเป็นเวลานานมันจะช้าลง การเพิ่มน้ำหนักเป็นสิ่งอำนวยความสะดวกโดยการใช้ชีวิตอยู่ประจำการใช้พลังงานน้อยลงในระหว่างวันและการเผาผลาญที่ช้าลงเนื่องจากแคลอรี่สูงที่ได้รับใน iftar ส่วนของพลังงานทั้งหมดที่ได้รับจากไขมันในแต่ละวันจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ด้วยเหตุนี้เปอร์เซ็นต์ของไขมันที่แขนขาและหน้าท้องจึงเพิ่มขึ้นและบริเวณกล้ามเนื้อลดลง
การดื่มน้ำน้อยทำให้ท้องผูก
การดื่มน้ำไม่เพียงพอในขณะอดอาหารมักจะเพิ่มความเสี่ยงของอาการท้องผูก ผู้ที่มีอาการปวดท้องและท้องอืดเป็นวันที่ตึงเครียดมากขึ้น ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องใช้ของเหลวอย่างน้อย 12-14 แก้วตั้งแต่ iftar จนถึงตอนท้ายของ sahur
อาหารที่มีไขมันมีผลต่อคอเลสเตอรอล
ผู้ที่ชื่นชอบอาหารที่มีไขมันและอาหารมื้อหนักในช่วงรอมฎอนอาจพบว่าระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้นโดยไม่พึงปรารถนา ในขณะที่การเพิ่มขึ้นของ LDL ได้แก่ คอเลสเตอรอลที่เป็นมะเร็งสามารถเพิ่มคอเลสเตอรอลรวมได้ การลดการออกกำลังกายทุกวันสามารถลดระดับ HDL (คอเลสเตอรอลที่อ่อนโยน) ได้
ผู้ที่ไม่ได้รับอาหารสีทองสำหรับ sahur จะอ่อนเพลียในระหว่างวัน
เช่นเดียวกับอาหารเช้าเป็นอาหารทองคำที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพซาเฮอร์เป็นอาหารมื้อแรกของวันในเดือนรอมฎอน ไม่เหมาะที่จะกินก่อนนอนตอนกลางคืนหรือลุกขึ้นมาดื่มน้ำและเข้านอนเท่านั้น เนื่องจากสถานการณ์นี้เพิ่มความหิวซึ่งประมาณ 12 ชั่วโมงเป็น 18-20 ชั่วโมงโดยเฉลี่ย ทำให้น้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารลดลงก่อนหน้านี้ในหลายชั่วโมง เนื่องจากช่วงเวลาหิวเป็นเวลานานและไม่ได้รับประทานอาหารมื้อดึกความต้องการพลังงานในแต่ละวันจึงถูกใช้จากการจัดเก็บเนื่องจากไม่ได้รับคาร์โบไฮเดรตที่เพียงพอ ในกรณีนี้การสลายตัวของกล้ามเนื้อเกิดขึ้นการเผาผลาญช้าลง คนที่อดอาหารด้วยวิธีนี้จะเหนื่อยเร็วในระหว่างวันและใช้วันที่เหนื่อยล้า
รับประทานอาหารเช้าในซูโฮร์
เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นไม่ให้หิวระหว่างวันและใช้เวลาทั้งวันอย่างสบายตัวขึ้นควรเลือกที่ sahur อาหารที่มีความอิ่มตัวสูงอาหารที่มีเส้นใยและอาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นที่ต้องการ อาหารที่ดีที่สุดที่จะทำใน sahur คืออาหารเช้า ไข่ที่มีโปรตีนคุณภาพมีคุณสมบัติช่วยให้คุณอิ่ม ผู้ที่คอเลสเตอรอลไม่สูงหรือมีเส้นเขตแดนสามารถบริโภคไข่ได้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ สามารถเพิ่มความหลากหลายได้ด้วยไข่ชีสเมล็ดมันวอลนัทขนมปังผักใบเขียวมากมาย ซีเรียลอาหารเช้ามูสลี่และข้าวโอ๊ตสามารถบริโภคร่วมกับนมได้ทำให้เป็นทางเลือกที่เป็นประโยชน์และน่าพอใจยิ่งขึ้น แพนเค้กชีสหรือขนมอบโฮมเมดสามารถบริโภคได้ที่ sahur พร้อมกับบัตเตอร์มิลค์หรือชาสักแก้ว สิ่งสำคัญที่นี่คือการวางแผนความถี่และจำนวนเงินอย่างถูกต้อง
คำแนะนำให้ฟิตร่างกายในช่วงรอมฎอน
- เริ่มต้นอย่างรวดเร็วด้วยการเริ่มต้นเพียงเล็กน้อย คุณสามารถเลือกมะกอกอินทผลัมผลไม้แห้งวอลนัทอัลมอนด์หรือไส้กรอกวอลนัทชิ้นเล็ก ๆ อย่าละเลยที่จะดื่มน้ำมาก ๆ ด้วยนะคะ
- ควรบริโภคซุปอุ่น ๆ เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโต๊ะ iftar ค่อยๆดื่มทีละครึ่งหรือ 1 ชาม
- หลังจากผ่านไป 15-20 นาทีให้เปลี่ยนเป็นอาหารมื้อหลัก คุณสามารถทำอาหารประเภทผักที่มีหรือไม่มีเนื้อสัตว์พืชตระกูลถั่วหรืออาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ปรุงโดยวิธีการปรุงอื่น ๆ
- ข้าวหรือพาสต้าสามารถบริโภคได้ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ควรเลือกข้าวโฮลวีตพาสต้าและบูลกูร์พิลาฟที่ดีต่อสุขภาพที่สุด
- ควรรับประทานขนมปัง 1 หรือ 2 ชิ้นพร้อมกับอาหาร ไม่ควรลืมว่า แหล่งคาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุดคือขนมปังธัญพืช ช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้น
- ควรเตรียมสลัดที่ปรุงด้วยน้ำมันมะกอกไว้ข้างมื้ออาหารทุกเย็น ไม่มีเวลากินสลัดควรบริโภคตั้งแต่ช่วงแรกของมื้ออาหาร ผักดิบมีเส้นใยมากและให้ความอิ่ม
- หลีกเลี่ยงการออกกำลังกายที่รุนแรง การเดินแบบจังหวะกลางควรทำหลังจาก iftar เพื่อเร่งการเผาผลาญ
ในช่วงรอมฎอนควรทำของว่างหลังอาหารอย่างแน่นอน หลังจากผ่านไป 2.5-3 ชั่วโมงสามารถเลือกขนมผลไม้หรือผลไม้นมเป็นของว่างได้ ระวังความถี่ในการรับประทานของหวานและขนมอบ
