ดื่มน้ำมาก ๆ ในวันแรกของปีใหม่
มีการจัดเตรียมตารางรสชาติต่างๆในวันส่งท้ายปีเก่า ในโต๊ะจัดเลี้ยงเหล่านี้จัดทำขึ้นด้วยความปรารถนาดีอาหารที่มีไขมันและพลังงานสูงอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพในวันรุ่งขึ้น Dyt จากโรงพยาบาลเมโมเรียลอังการาแผนกโภชนาการและอาหาร Emine Yüzbaşıoğluให้คำแนะนำทั้งในการใช้จ่ายวันส่งท้ายปีเก่าอย่างสวยงามและตื่นขึ้นมาในเช้าปีใหม่ที่มีสุขภาพดี
อย่าเริ่มวันใหม่โดยไม่มีอาหารเช้า
วันปีใหม่ควรเริ่มต้นด้วยอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับวันอื่น ๆ และควรบริโภคของว่าง ไม่ใช่วิธีที่ถูกต้องที่จะหิวตลอดทั้งวันโดยคิดว่า“ ฉันจะกินมากเกินไปในตอนเย็น” สำหรับอาหารเช้าสามารถบริโภคชีส 1-2 ชิ้นไข่เจียวไขมันต่ำหรือไข่ต้มผักเย็น ๆ และขนมปังโฮลวีตหรือข้าวไรย์ได้ นอกจากนี้คุณยังสามารถเริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างกระปรี้กระเปร่าด้วยการเพิ่มผลไม้ 1 ส่วนและนม 1 แก้ว นอกจากนี้ควรบริโภคมะกอก 4-5 ลูกในตอนเช้าจะช่วยเพิ่มความหลากหลายของอาหาร สำหรับมื้อกลางวันการรับประทานขนมปังโฮลเกรน 1-2 แผ่นกับผักสลัดหรือน้ำมันมะกอกและโยเกิร์ตจะเป็นการเตรียมความพร้อมสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า
การอบและอบไก่งวงเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
ควรตกแต่งโต๊ะด้วยน้ำมันมะกอกอาหารทานเล่นโยเกิร์ตและสลัดและควรหลีกเลี่ยงอาหารทานเล่นที่มีน้ำมัน ในขณะที่ไก่งวงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า แต่ก็เป็นทางเลือกที่เหมาะสมในการอบ แทนที่จะใช้มันฝรั่งบดหรือข้าวพิลาฟที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงควรเลือก Bulgur pilaf ที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำเป็นเครื่องเคียงที่จะเสิร์ฟพร้อมกับมัน ข้าวไม่ควรปรุงด้วยน้ำซุปหรือน้ำสต๊อกไก่
อย่ากินของหวานหลังอาหาร
เป็นของหวานในวันส่งท้ายปีเก่า ควรเลือกขนมประเภทผลไม้เบา ๆ เช่นขนมมะตูมขนมฟักทองพุดดิ้งข้าวคาซานดิบิและไอศกรีมหรือขนมนม ของหวานหนัก ๆ ที่รับประทานเกินแคลอรี่ส่วนเกินที่ได้รับจากอาหารและเครื่องดื่ม มันจะนำไปสู่ปัญหาความดันโลหิตหัวใจและระบบย่อยอาหาร ควรบริโภคของหวานอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหลังอาหาร
จำกัด การบริโภคถั่ว
ผลไม้แห้งถั่วชิกพีและลูกเกดมีมากมาย ควรเลือกส่วนผสมที่มีไขมันต่ำเช่นเฮเซลนัทถั่วลิสงและอัลมอนด์ ในขณะบริโภคควรควบคุมปริมาณและควรหลีกเลี่ยงการบริโภคที่มากเกินไป หรือสามารถรับประทานป๊อปคอร์นไขมันต่ำได้
พยายามบริโภคน้ำประมาณ 3 ลิตรในวันแรกของปีใหม่
การเริ่มต้นวันใหม่หลังปีใหม่ด้วยการออกกำลังกายจะทำให้คน ๆ นั้นรู้สึกฟิต การเดินป่ากลางแจ้งอาจเป็นตัวเลือกที่ดี เป็นไปได้ที่จะฝึกการเผาผลาญอาหารด้วยอาหารเช้าแบบเบา ๆ แคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้ควรดื่มน้ำ 3-3.5 ลิตรตลอดทั้งวัน เพื่อบรรเทาอาการปวดท้องควรดูแลบริโภคผักผลไม้สดในวันรุ่งขึ้น
