กินอาหารที่เป็นมิตรต่อหัวใจ
พฤติกรรมการกินที่ไม่ถูกต้องการไม่ออกกำลังกายและปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อมเป็นสาเหตุสำคัญที่สุดที่ทำให้โรคหัวใจเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การ จำกัด ปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันการให้ความสำคัญกับการบริโภคไขมันอิ่มตัวและการรับประทานอาหาร 4 หมู่อย่างสมดุลช่วยปกป้องสุขภาพของหัวใจ ผู้เชี่ยวชาญแผนกโภชนาการและอาหารของโรงพยาบาล Memorial Şişliได้ให้คำแนะนำทางโภชนาการสำหรับสุขภาพของหัวใจในช่วง“ 7-13 เมษายน Heart Week”
ดูแลการบริโภคสารอาหารเหล่านี้เพื่อสุขภาพหัวใจของคุณ
กระเทียม: ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดหัวใจโดยการป้องกันการแข็งตัวของหลอดเลือดเนื่องจากสารอาหารที่มีอยู่ กระเทียม 1 กลีบรับประทานได้ทุกวัน
ปลาและน้ำมันปลา: มีประสิทธิภาพในการลดการอุดตันภายในหลอดเลือด กรดไขมันโอเมก้า 3 มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูง ขอแนะนำให้บริโภคปลา 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ ปลาแซลมอนปลาแมคเคอเรลปลาทูน่าปลาซาร์ดีนอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3
วอลนัทและเฮเซลนัท: ประกอบด้วยโอเมก้า 3 และวิตามินอีที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระสูงเช่นเดียวกับแมกนีเซียมและเยื่อกระดาษ ควรบริโภคเฮเซลนัท 6-7 เม็ดและวอลนัท 2-3 ครั้ง 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์
ข้าวโอ๊ตข้าวไรย์แป้งสาลี: เนื่องจากมีปริมาณวิตามินบีและอีจึงมีคุณสมบัติป้องกันโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยโปรตีนแคลเซียมเหล็กสังกะสีทองแดงแมกนีเซียม ข้าวโอ๊ตขนมปังโฮลวีตพาสต้าโฮลวีตและการบริโภค Bulgur มีความสำคัญมาก
หน่อไม้ฝรั่ง: เป็นผลดีต่อหัวใจโดยช่วยขจัดเซลล์ไขมันที่เป็นอันตรายในร่างกายและลดคอเลสเตอรอล
ช็อคโกแลต: การรับประทานดาร์กช็อกโกแลตวันละ 2 ชิ้นช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ 36 เปอร์เซ็นต์และเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจวายถึง 50 เปอร์เซ็นต์
ชาเขียว: โพลีฟีนอลที่อยู่ในนั้นมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคหัวใจเนื่องจากคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระ แทนที่จะบริโภคชาดำและกาแฟ ขอแนะนำให้บริโภคชาสมุนไพรเช่นชาเขียวสะระแหน่คาโมไมล์ยี่หร่าและมะนาว
องุ่นแดง: มีผลดีต่อโรคหัวใจเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งแนะนำให้บริโภคองุ่นแดงแห้งพร้อมเมล็ด
มะเขือเทศและแตงโม: เนื่องจากมีไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณสูงงานวิจัยพบว่าช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
มันเทศ: เยรูซาเล็มอาติโช๊คมีสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากช่วยปกป้องสุขภาพของหัวใจโดยกำจัดอนุมูลอิสระออกจากร่างกาย
ถั่วเหลือง: นอกจากมีโปรตีนสูงแล้วยังมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคหัวใจเนื่องจากมีธาตุ B1 ธาตุเหล็กสังกะสีฟอสฟอรัสและแมกนีเซียม จากการศึกษาพบว่าการบริโภคถั่วเหลือง 25 กรัมต่อวันเป็นประจำจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
เมล็ดแฟลกซ์:ประกอบด้วยกรดไขมันไม่อิ่มตัวโพแทสเซียมไฟเบอร์วิตามินอีและโอเมก้า -3 ด้วยวิธีนี้จึงมีผลป้องกันโรคหัวใจ ทุกวันสามารถเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์ 1 ช้อนโต๊ะลงในอาหารเช่นโยเกิร์ตและซุป
บ๊วยแห้ง: เป็นหนึ่งในอาหารที่มีอัตราการต้านอนุมูลอิสระสูงที่สุด ด้วยปริมาณไฟเบอร์จึงช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ลูกพรุน 16 เม็ดตอบสนองความต้องการไฟเบอร์ 25 เปอร์เซ็นต์ต่อวัน
มะละกอ: เอนไซม์ในมะละกอผลไม้แปลกใหม่ซึ่งควบคุมระบบย่อยอาหารปกป้องกล้ามเนื้อหัวใจและโพแทสเซียมช่วยบำรุงหัวใจ
ใส่ใจอาหารเหล่านี้ให้ดีต่อใจ
- หางไขมันเนยเทียมและไขมัน
- ครีมครีมนมข้น
- อาหารทะเลเช่นกุ้งคาเวียร์ปลาหมึกเป็ดเนื้อห่าน
- อาหารเช่นพายที่มีไขมันมากเกินไปเค้กเค้กคุกกี้ ฯลฯ
- บุหรี่และแอลกอฮอล์
- กาแฟมากกว่า 1 แก้วและกาแฟสำเร็จรูปต่อวัน
- อาหารสำเร็จรูปที่มีส่วนผสมที่ไม่รู้จัก.
- อาหารทอดและย่าง (ขนมเนื้อผัก)
- เครื่องใน; ตับไตลิ้นม้ามสมองและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ ไส้กรอกเบคอนซาลามี่และไส้กรอก
- หากผู้นั้นมีความดันโลหิตสูงควรลดปริมาณเกลือลงของดองของดองโซดาอาหารสำเร็จรูปและน้ำอัดลมควรหลีกเลี่ยง
