dhprx.com

ในช่วงเดือนรอมฎอนซึ่งตรงกับวันที่อากาศร้อนและยาวนานระยะเวลาการถือศีลอดในปีนี้จะนานถึง 18 ชั่วโมง ในกระบวนการที่ยาวนานนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งที่จะต้องคำนึงถึงคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการดำเนินชีวิตเพื่อที่จะใช้จ่ายเดือนรอมฎอนอย่างมีสุขภาพดีและสะดวกสบาย Emine Yüzbaşıoğluจากแผนกโภชนาการและอาหารของโรงพยาบาล Memorial Ankara ให้คำแนะนำแก่ผู้อดอาหารเพื่อให้มีสุขภาพที่แข็งแรง

• ไม่ควรอดอาหารก่อนทำซูโฮร์ เพื่อไม่ให้หยุดพักจากการนอนหลับการรับประทานซาเฮอร์และการเข้านอนจะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพต่างๆเนื่องจากน้ำตาลในเลือดต่ำในช่วงหลายวันนี้ดังนั้นจึงไม่ควรข้ามมื้อซาโฮร์
• อย่าละเลยที่จะรับประทานอาหารว่างหลังการรับประทานอาหาร การรับประทานอาหารมื้อเบา ๆ ที่ Iftar และรับประทานอาหารว่างหลังจากนั้นจะป้องกันไม่ให้กระเพาะอาหารซึ่งว่างเปล่าตลอดทั้งวันถูกบังคับให้ย่อยอาหาร ในฐานะของว่างควรบริโภคนมหรือโยเกิร์ต 1 แก้วที่มีแหล่งคาร์โบไฮเดรตเช่นเปลือกผลไม้หรือถั่วชิกพีคั่ว
• เลือกอาหารเช้าสำหรับ sahur ในซูโฮร์ควรเลือกเมนูที่ไม่ปวดท้องซึ่งมีไขมันต่ำและโปรตีนมาก เนื่องจากโปรตีนสูงจะสร้างความรู้สึกอิ่มนานขึ้นจึงช่วยให้การอดอาหารสะดวกสบายมากขึ้น คุณสามารถสร้างสรรค์เมนูซูโฮร์ได้โดยการเพิ่มขนมปัง 3-4 ชิ้นลงในเมนูซึ่งประกอบด้วยไข่ต้มชีสชนิดเกลือต่ำไขมันต่ำนม 1 แก้วหรือโยเกิร์ตและผลไม้ 1 ส่วนเพื่อป้องกันความกระหาย เนื่องจากผู้ชายที่มีไขมันต่ำที่ทำโดยใช้ไข่หรือสลัดที่ทำจากไข่จะช่วยเพิ่มเนื้อในของเมนูนอกจากนี้ยังช่วยขจัดปัญหาอาการท้องผูกที่อาจเกิดขึ้นในระหว่างวันได้อีกด้วย
• หลีกเลี่ยงข้าวผัดพาสต้าและของหวานที่มีเชอร์เบท คุณควรอยู่ห่างจากโต๊ะที่ปรุงด้วยเมนูที่ประกอบด้วยอาหารมื้อหนักโดยรู้สึกว่าคุณจะไม่อิ่มง่ายหลังจากอดอาหารมาตลอดทั้งวัน โดยปกติแล้วการทอดขนมอบข้าวพาสต้าและของหวานที่มีเชอร์เบทจะตกแต่งโต๊ะรอมฎอนและทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น เพื่อป้องกันการเพิ่มน้ำหนักและโรคกระเพาะอาหาร แทนที่จะเป็นอาหารทอดจานหนักควรเลือกอาหารประเภทผักที่มีน้ำมันมะกอกอ่อนหรือเนื้อสัตว์ ควรบริโภคเนื้อแดงและเนื้อขาวอย่างสมดุลและไม่ควรเลือกข้างเดียว Ramadan pita ในปริมาณเล็กน้อยเหมาะสำหรับเมนู iftar แทนที่จะเป็นกลุ่มคาร์โบไฮเดรตที่มีไขมันสูงเช่นข้าวหรือพาสต้าซึ่งคิดว่าจะเข้ากับอาหารทุกจาน เริ่มทานกับซุปที่ iftar แล้วหยุดพักประมาณ 10-15 นาทีแล้วกินต่อไปจะช่วยขจัดอาการท้องอืดที่จะเกิดขึ้นในตอนท้ายของมื้ออาหาร นอกจากนี้สลัดที่บริโภคใน iftar จะส่งผลในเชิงบวกต่อปริมาณเนื้อในแต่ละวันและป้องกันอาการท้องผูก ความต้องการของหวานซึ่งเกิดขึ้นเนื่องจากภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำเนื่องจากความหิวโหยในระยะยาวจะสูงขึ้นในเดือนรอมฎอนเมื่อเทียบกับวันอื่น ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการนี้ควรใช้ของหวานเบา ๆ กับนมหรือผลไม้แทนของหวานที่มีเชอร์เบท ผลไม้ที่รับประทานหลังอาหารหรือวันที่ที่แนะนำให้รับประทานเมื่ออดอาหารจะช่วยลดความอยากทานของหวานได้บางส่วน
• ให้ความสนใจกับการบริโภคของเหลว ความต้องการน้ำต่อวันคือ 2-2.5 ลิตร การบริโภคน้ำน้อยกว่านี้ในช่วงฤดูร้อนที่ยาวนานและร้อนจัดจะนำมาซึ่งปัญหาสุขภาพมากมายโดยเฉพาะโรคไต นอกจากนี้แทนที่จะดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและกรดมาก ควรเลือกเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพเช่นผลไม้แช่อิ่มแอรันน้ำผลไม้คั้นสดเพื่อตอบสนองความต้องการของเหลว อย่างไรก็ตามแม้ว่าจะมีสุขภาพดี แต่เครื่องดื่มเหล่านี้ก็ไม่ควรเปลี่ยนน้ำ
• เพื่อป้องกันอาการท้องผูกให้เน้นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ อาการท้องผูกอยู่ในอันดับต้น ๆ ของปัญหาระบบย่อยอาหารที่พบในช่วงรอมฎอน เพื่อไม่ให้คุณภาพชีวิตลดลงเนื่องจากอาการท้องผูกจึงควรบริโภคอาหารที่มีเส้นใย ด้วยเหตุนี้จึงควรให้ความสำคัญกับการบริโภคสลัดผักและผลไม้ที่ iftar ทุกวันและควรเลือกขนมปังโฮลวีตข้าวไรย์หรือรำเป็นขนมปังชนิดหนึ่ง สามารถรับประทาน Pita แทนขนมปังที่ iftar ได้และควรบริโภคขนมปังเนื้อใน sahur ในวันเดียวกัน นอกจากนี้ควรให้ความสนใจกับ kefir ซึ่งมีปริมาณโปรไบโอติกสูงที่ควบคุมพืชในลำไส้ สำหรับการควบคุมน้ำหนักควรเลือกใช้คีเฟอร์ธรรมดาแทนคีเฟอร์ผลไม้
• สตรีมีครรภ์ผู้ป่วยเบาหวานและผู้ป่วยไตควรระวัง! ผู้ที่มีปัญหาสุขภาพร้ายแรงไม่ควรอดอาหารเนื่องจากความหิวและกระหายในระยะยาวจะทำลายสมดุลการเผาผลาญ ผู้ป่วยเบาหวานสามารถควบคุมโรคของตนเองได้โดยการรักษาระดับน้ำตาลในเลือดโดยการรับประทานอาหารให้น้อยลงและบ่อยครั้งในฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตามเนื่องจากคำสั่งนี้จะหยุดชะงักเมื่ออดอาหารพวกเขาอาจพบว่าน้ำตาลลดลงอย่างกะทันหันและน้ำตาลเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหันซึ่งเป็นอันตรายมากในทั้งสองกรณี สำหรับผู้ป่วยไตการบริโภคของเหลวมีความสำคัญมาก การไม่ดื่มของเหลวตลอดทั้งวันจะทำให้รู้สึกไม่สบายมากขึ้นเพราะจะทำให้ไตล้า ขอแนะนำว่าสตรีมีครรภ์ไม่ควรอดอาหารโดยคำนึงถึงทั้งสุขภาพของตนเองและสุขภาพของทารก