กล่องอาหารกลางวันของลูกคุณ
ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการและการควบคุมอาหารของโรงพยาบาล Memorial Şişliได้ให้ข้อมูลว่า "ความสำคัญของกล่องอาหารกลางวันของบุตรหลานที่ไปโรงเรียน"
โภชนาการควรให้ความสำคัญอย่างยิ่งในวัยเด็กเมื่อพัฒนาการด้านจิตใจและร่างกายมีรูปร่าง เป็นที่ทราบกันดีว่าโดยเฉพาะ "นักเรียนที่มีภาวะโภชนาการไม่เพียงพอและไม่สมดุลจะทำให้สมาธิสั้นสั้นลงการรับรู้ลดลงมีปัญหาในการเรียนรู้และพฤติกรรมผิดปกติการขาดเรียนเป็นเวลานานและความสำเร็จในโรงเรียนอยู่ในระดับต่ำ เพื่อป้องกันการพัฒนาของปัญหาสุขภาพที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการที่ไม่เพียงพอและไม่สมดุลเช่นโรคอ้วนความอ่อนแอโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กโรคกระดูกอ่อนการขาดสารไอโอดีนฟันผุเด็กครอบครัวครูโรงเรียนและสื่อมวลชนควรร่วมมือกับการปฏิบัติที่ถูกต้องที่ โรงอาหารในบ้านและโรงเรียนดูแลโฆษณาอาหารที่เหมาะสมควรได้รับการสนับสนุนและสังคมควรได้รับทราบ
ไม่ควรข้ามมื้ออาหารเพื่อให้ร่างกายและจิตใจอยู่ในระดับสูงสุดตลอดทั้งวัน อาหารที่ควรบริโภคทุกวันควรรับประทานเป็นมื้อหลัก 3 มื้อและของว่าง 2 มื้อ เด็กอาจมีอาการวอกแวกอ่อนเพลียปวดศีรษะและสมรรถภาพทางจิตลดลงโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาไม่กินอาหารเช้า กฎพื้นฐานในโภชนาการที่เพียงพอและสมดุลคือการมีอาหารทุกหมู่ในทุกมื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นแหล่งของแคลเซียมและโปรตีนพันธุ์ชีสนมหรือน้ำผลไม้คั้นสดเป็นเครื่องดื่มมะเขือเทศแตงกวาพริก ฯลฯ เหมาะกับฤดูกาลหากไม่มีการบริโภคน้ำผลไม้ เมนูที่มีผักหรือผลไม้สดหั่นบาง ๆ ขนมปังธัญพืช (ข้าวไรย์ข้าวโอ๊ตมัลติเกรนโฮลวีต ฯลฯ ) เป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตและพลังงานก็เหมาะสม นอกจากนี้ควรมีทางเลือกอื่นเช่นวอลนัทที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่มีประโยชน์ต่อการพัฒนาสมองน้ำผึ้งปริมาณเล็กน้อยกากน้ำตาลเฮเซลนัทและไข่ควรรวมอยู่ในอาหารเช้าของเด็ก อาหารเช้าที่โรงเรียนมักไม่เพียงพอและสมดุล ด้วยเหตุนี้เด็ก ๆ จึงควรมีนิสัยในการรับประทานอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพที่บ้านอย่างแน่นอน แม้ว่าทางเลือกอื่น ๆ เช่นเบเกิลขนมอบเค้กสำเร็จรูปขนมอบและน้ำผลไม้สำเร็จรูปที่มอบให้เด็ก ๆ เป็นของว่างที่โรงเรียนจะมีคาร์โบไฮเดรตไขมันและแคลอรี่สูง แต่ก็ไม่ใช่แหล่งโปรตีนที่เพียงพอ ด้วยเหตุนี้จึงควรเสนอทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่เด็ก ๆ สามารถหาได้ในโรงอาหารของโรงเรียนหรือนำไปใส่กล่องอาหารกลางวัน
เหล่านี้:
- ผักและผลไม้สดเหมาะกับฤดูกาล
- ผลไม้แห้งและผลไม้แห้งเช่นเฮเซลนัทวอลนัทและอัลมอนด์
- ขนมที่ทำจากแป้งสาลีและไขมันต่ำที่บ้านเค้กน้ำตาลต่ำหรือคุกกี้ที่ปรุงด้วยวิธีเดียวกันและปรุงแต่งด้วยผลไม้
- ควรบริโภค Ayran นมหรือน้ำผลไม้คั้นสดแทนเครื่องดื่มอัดลมและเครื่องดื่มสำเร็จรูปอื่น ๆ
- ต้องรองรับปริมาณการใช้น้ำ
ในเมนูโรงเรียน
- เพื่อให้เด็กได้รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพควรบริโภคอาหารต่างๆทั้งสี่หมู่ในปริมาณที่เพียงพอและสมดุล ควรบริโภคนมโยเกิร์ตเอรันในกลุ่มนมชีสในกลุ่มเนื้อสัตว์เนื้อไก่ปลาไข่พืชตระกูลถั่วขนมปังในกลุ่มธัญพืชบูลกูร์พาสต้าข้าวและผักและผลไม้ควรบริโภคในปริมาณที่เพียงพอในแต่ละมื้อ .
- โดยทั่วไปเด็ก ๆ สามารถกินข้าวพาสต้าและขนมอบแทนผักและสลัดได้ ณ จุดนี้หน้าที่ของครอบครัวและครูคือการถ่ายทอดประโยชน์ของผักในแบบที่พวกเขาเข้าใจและเป็นตัวอย่างโดยการบริโภคเอง
นอกจากนี้ยังเหมาะที่จะบริโภคชีสไข่ไก่ต้มหรือย่างปลานึ่งหรือย่างแซนวิชและบัตเตอร์มิลค์ที่มีผักเช่นมะเขือเทศพริกและผักกาดหอมที่ปรุงด้วยขนมปังโฮลเกรน
- สิ่งสำคัญคือให้เด็กกินนม 2-3 ถ้วยโยเกิร์ต (บัตเตอร์มิลค์ 1 แก้วคุ้มกับโยเกิร์ตครึ่งแก้ว) ชีสสีขาว 1-2 กล่องต่อวันโดยเฉพาะพัฒนาการของกระดูกและฟัน
- ขอแนะนำให้บริโภคผักหรือผลไม้อย่างน้อย 5 ส่วนทุกวันเพื่อให้มีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงและมีสุขภาพตาผิวหนังและระบบย่อยอาหาร
- เพื่อการจัดการน้ำหนักและชีวิตที่มีสุขภาพดีเด็ก ๆ ควรมีนิสัยชอบเล่นเกมกับเพื่อน ๆ ออกกำลังกายล้างมือแปรงฟัน
