อาหารเหล่านี้ดีสำหรับไข้หวัดและหวัด
ในฤดูหนาวระบบภูมิคุ้มกันจะอ่อนแอลงผู้ใหญ่และโดยเฉพาะเด็ก ๆ จะอ่อนแอต่อโรคต่างๆ เมื่อมีการติดเชื้อในร่างกายการบริโภคอาหารจะลดลงเนื่องจากอาการเบื่ออาหาร จำเป็นต้องดูแลอาหารให้สมดุลและเพียงพอเพื่อลดความเสี่ยงในการเป็นไข้หวัดและหวัดและฟื้นตัวได้เร็วหลังจากป่วย Dyt จากแผนกโภชนาการและอาหารของโรงพยาบาลอนุสรณ์Şişli Semahat Burcu Sel ให้ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารที่ควรบริโภคในกรณีที่เป็นไข้หวัดหรือเป็นหวัด
การบริโภคพลังงานควรสูงกว่าในโรคติดเชื้อ
โดยทั่วไปความต้องการพลังงานของร่างกายจะเพิ่มขึ้นในโรคติดเชื้อ เนื่องจากไข้เป็นสิ่งที่พบได้บ่อยในโรคเหล่านี้ อุณหภูมิร่างกายที่เพิ่มขึ้น 1 องศาทำให้อัตราการเผาผลาญพื้นฐานเพิ่มขึ้น 10-12% ดังนั้นการบริโภคพลังงานควรสูงกว่าปกติเล็กน้อย อย่างไรก็ตามไม่ควรลืมว่าโภชนาการที่มากเกินไปยังเพิ่มภาระทางเดินหายใจ เพื่อตอบสนองความต้องการพลังงาน ควรใช้โปรแกรมโภชนาการที่อุดมไปด้วยโปรตีนเส้นใยวิตามินและแร่ธาตุ ปริมาณการใช้น้ำ 2.5-3 ลิตรเนื่องจากอาจมีการสูญเสียของเหลว ควรจะอยู่รอบ ๆ วิตามินแร่ธาตุและสารอาหารที่จะสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน ได้แก่
วิตามินซี:เป็นวิตามินต้านอนุมูลอิสระที่ดีที่สุดตัวหนึ่ง ถ้าวิตามินซีถูกนำมาจากอาหารแทนที่จะอยู่ในรูปของวิตามินก็จะใช้สารโฟโตเคมีในอาหารเหล่านี้ด้วย ดังนั้นเซลล์นักรบในร่างกายจึงแข็งแรงขึ้น ควรบริโภคอาหารที่มีวิตามินซีเช่นมะเขือเทศพริกสดอารูกูลาผักชีฝรั่งส้มเขียวหวานส้มโอส้มทับทิมโรสฮิปและกีวีในระหว่างวัน
สังกะสีและซีลีเนียม:เป็นแร่ธาตุที่สำคัญสำหรับระบบภูมิคุ้มกัน ซีลีเนียม; พบได้ในอาหารทะเลเนื้อสัตว์หัวหอมและกระเทียม สังกะสีโดยเฉพาะเมล็ดฟักทอง เช่นเฮเซลนัทดิบวอลนัทอัลมอนด์ พบในเมล็ดพืชน้ำมันเนื้อไก่งวงเนื้อแกะหน่อไม้ฝรั่งและเห็ด แร่ธาตุเหล่านี้มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงและเสริมสร้างเซลล์ของร่างกายที่ต่อสู้กับสารพิษ
กรดไขมันโอเมก้า 3:น้ำมันเหล่านี้มีคุณค่ามากที่สุด เป็นสารอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับภูมิคุ้มกันสมองและระบบประสาทจิตวิทยาสุขภาพหัวใจและหลอดเลือด เมื่อเริ่มฤดูปลาควรกินปลา 2 วันต่อสัปดาห์ นอกจากโอเมก้า 3 แล้วปลายังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งร่างกายไม่สามารถผลิตได้ซึ่งจำเป็นต่อการผลัดเซลล์และการแก่ชรา มีโอเมก้า 3 ในเมล็ดมันเช่นเฮเซลนัทดิบวอลนัทและอัลมอนด์
เบต้าแคโรทีน:พบในพืชสีเหลืองส้มและเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุด ฟักทองแครอทสับปะรดอินทผาลัมและแอปริคอตเป็นผักและผลไม้ที่มีเบต้าแคโรทีนมากที่สุด
เควอซิติน;เป็นเม็ดสีที่พบในหนังของผลไม้เช่นมะนาวแอปเปิ้ลองุ่นแดงหัวหอมเบอร์รี่เบอร์รี่แบล็กเบอร์รี่และหัวหอมแดง มีผลป้องกันมะเร็งและโรคหัวใจ มีความสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพผิวและเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ
อาหารพรีไบโอติก สุขภาพของลำไส้มีผลต่อร่างกายทั้งหมด ยิ่งมีแบคทีเรียโพรไบโอติกในลำไส้มากเท่าไหร่การเผาผลาญก็จะยิ่งแข็งแรงมากขึ้นเท่านั้น ในการเพิ่มแบคทีเรียเหล่านี้ควรบริโภคอาหารพรีไบโอติก คีเฟอร์และโยเกิร์ตโปรไบโอติกเป็นอาหารที่อุดมไปด้วยแบคทีเรียเหล่านี้ นอกจากนี้หัวบีทกล้วยกระเทียมหอมอาร์ติโช้คกระเทียมและหัวหอมยังเพิ่มแบคทีเรียเหล่านี้ เป็นอาหารที่มีประโยชน์มากซึ่งมีสารประกอบกำมะถันเช่นเดียวกับวิตามิน A, B1 และ C ในกระเทียม ส่วนผสมเหล่านี้แสดงฤทธิ์ของยาปฏิชีวนะไวรัสต้านแบคทีเรียและเชื้อราโดยการเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและปกป้องเซลล์ เพื่อให้ได้รับประโยชน์จากผลกระทบเหล่านี้ของกระเทียมจึงไม่ควรบริโภคโดยรวม แต่โดยการเคี้ยวและบด
ขิง:เคะsมันมีทางเดินหายใจการควบคุมการย่อยอาหารการทิ้งสารพิษการสกัดด้วยแก๊สและคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อด้วยรสชาติและกลิ่นที่น่ารังเกียจ สามารถใช้ในซุปอาหารผักสดและสลัด
ขมิ้นชัน): มีการระบุว่าฤทธิ์ต้านการอักเสบของขมิ้นเป็นผลมาจากเคอร์คูมินอันเป็นผลมาจากการวิจัยอย่างกว้างขวาง เคอร์คูมินควบคุมเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ การอักเสบทำงาน; เป็นที่ทราบกันดีว่ามีบทบาทในโรคเรื้อรังหลายชนิดเช่นสมองหัวใจและหลอดเลือดปอดโรคเมตาบอลิซึมและแพ้ภูมิตัวเอง
กระวาน: ขมีประสิทธิภาพในการต่อต้านแบคทีเรียและไวรัส มีประโยชน์ในการบรรเทาอาการหวัดหลอดลมอักเสบไอไข้สูง สนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ช่วยในการพัฒนาความต้านทานในผู้ที่มักเป็นโรคติดเชื้อ มีผลในปากและคออักเสบ
เอ็กไคนาเซีย:มีผลในการป้องกันและรักษาโรคติดเชื้อทางเดินหายใจส่วนบน สนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน จากการศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ผลิตภัณฑ์ echinacea ป้องกันความเสียหายที่เกิดจากการอักเสบในลำคอและปอดโดยการฆ่าเชื้อไวรัสเช่นหวัดและไวรัสเริมและควบคุมปริมาณสารก่ออักเสบที่เกิดจากไวรัส
โสม:เพิ่มความต้านทานของร่างกายในสถานการณ์เช่นความเหนื่อยล้าและอ่อนเพลีย ควบคุมและสนับสนุนระบบภูมิคุ้มกัน ทินเนอร์เลือดควบคุมความดันโลหิตและน้ำตาลในเลือดปรับสมดุลระบบประสาทได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ เมื่อใช้หลังอาหารในผู้ที่ไม่เป็นโรคเบาหวานจะช่วยป้องกันการเพิ่มขึ้นของน้ำตาลในเลือด โสมเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าและมีประสิทธิภาพ ด้วยเหตุนี้จึงมีสินค้าคุณภาพต่ำหรือของปลอมมากมายในท้องตลาด เพื่อให้มีประสิทธิภาพต้องซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งที่มาที่เชื่อถือได้
ชาอู่หลงและรูอิบัส:เมื่อชงชาอย่างเหมาะสมและบริโภคในปริมาณที่เหมาะสมจะมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและส่วนประกอบของฟีนอลิกในนั้นมีฤทธิ์ป้องกันโรคเรื้อรัง ชาอู่หลงมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมากขึ้นเนื่องจากเป็นการผสมผสานระหว่างชาดำและชาเขียว ชา Rooibusผมนอกจากนี้ยังมีอัตราการต้านอนุมูลอิสระสูงและสามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยสำหรับเด็ก ชาอู่หลงมีคาเฟอีน แต่ชารูอิบัสไม่มีคาเฟอีน
ชาขาว: ใบชาที่เก็บมาสำหรับชาขาวมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าชาเขียวเนื่องจากมีการออกซิไดซ์น้อยกว่าในระหว่างการแปรรูป ประโยชน์ของชาเขียวและชาขาวนั้นใกล้เคียงกัน แต่ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของชาขาวจะสูงกว่า คาเทชินที่พบในชาขาวช่วยป้องกันอนุมูลอิสระในร่างกายและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดเบาหวานการอักเสบเรื้อรังและมะเร็ง นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม; คุณสามารถมีส่วนช่วยในระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้โดยการบริโภคชาขาว 1-2 ถ้วยต่อวัน
