ผู้ป่วย Celiac ต้องการการสนับสนุนจากชุมชน
ชีวิตที่ดำรงอยู่โดยไม่ต้องสัมผัสขนมปังพาสต้าและขนมอบไม่ได้ฟังดูน่าเพลิดเพลินสักเท่าไหร่ อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารแบบนี้เป็นวิธีการรักษาเดียวสำหรับผู้ป่วย Celiac ที่ควรหลีกเลี่ยงสาร "กลูเตน" ที่มีอยู่ในอาหารเหล่านี้ผู้เชี่ยวชาญแผนกระบบทางเดินอาหารของโรงพยาบาล Memorial Antalya ได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับโรค Celiac และการรักษาซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้กับทุกวัยแม้ว่า คิดว่าส่วนใหญ่จะเห็นในวัยเด็ก
รศ. กล่าวว่าโรค celiac เป็นความผิดปกติของระบบภูมิคุ้มกันที่เกิดจากโปรตีนที่เรียกว่า "กลูเตน" ในผู้ที่มีความบกพร่องทางพันธุกรรมรศ. ดร. Akçaกล่าวว่า“ โปรตีนนี้พบได้ในข้าวบาร์เลย์ข้าวสาลีข้าวไรย์และข้าวโอ๊ตจำนวนเล็กน้อย ขนมปังพาสต้าและขนมอบที่ผลิตจากธัญพืชเหล่านี้ก่อให้เกิดปัญหาในระบบย่อยอาหารและทำให้เกิดโรคเซลิแอค” กล่าว .
การวินิจฉัย Celiac ทำได้ยากกว่าในผู้ใหญ่
โดยระบุว่าโรค celiac ไม่เพียง แต่ในวัยเด็กเท่านั้น แต่ยังพบในผู้ใหญ่ด้วยรศ. ดร. Akçaกล่าวว่าอาการจะสังเกตเห็นได้แตกต่างกันในเด็กและผู้ใหญ่และให้ข้อมูลต่อไปนี้เกี่ยวกับความแตกต่างเหล่านี้:“ เมื่อโรคนี้เกิดขึ้นในวัยเด็กอาการทั่วไปของโรคเช่นการเจริญเติบโตและพัฒนาการล่าช้าอาการท้องร่วงเป็นเวลานานจะเกิดขึ้นและโรคนี้จะเกิดขึ้นได้ง่ายขึ้น วินิจฉัยโดยสงสัยว่าเป็นโรค อย่างไรก็ตามเนื่องจากโรคนี้ไม่ได้มีอาการทั่วไปในผู้ใหญ่จึงสามารถมองข้ามได้ง่ายหากคุณไม่ระวัง โรคนี้อาจทำให้เกิดปัญหาต่างๆเช่นอาเจียนท้องอืดบางครั้งท้องผูกแผลในปากโรคกระดูกพรุนโรคโลหิตจางอาการปวดตามข้อและกล้ามเนื้อแม้กระทั่งภาวะซึมเศร้าและปัญหาทางจิตใจ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องสงสัยและสอบสวนเกี่ยวกับการวินิจฉัยโรคนี้โดยเฉพาะในผู้ใหญ่ "
ชีวิตที่ปราศจากกลูเตนคือการรักษาเท่านั้น
รศ. ระบุว่าวิธีการรักษาเพียงวิธีเดียวคือการกำจัดกลูเตนออกจากอาหารรศ. ดร. Akçaกล่าวว่า“ การรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนควรดำเนินต่อไปตลอดชีวิต ผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่เราตระหนักและไม่ทราบว่ามีกลูเตนดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องขอความช่วยเหลือจากนักโภชนาการ " กล่าว.
รศ. ดร. ดึงดูดความสนใจไปที่สมาคมที่ทำงานเพื่อผู้ป่วย celiac "จำเป็นต้องสนับสนุนสมาคมที่ทำงานเพื่อวัตถุประสงค์ในการวินิจฉัยผู้ป่วยที่ไม่ได้รับการวินิจฉัยช่วยให้ผู้ที่ต้องรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนไปตลอดชีวิตสามารถเข้าถึงอาหารนี้ได้อย่างง่ายดายในสถานที่ที่พวกเขาอาศัยอยู่รวมกันผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากกลูเตนจริงใน ตลาดและระบุผลิตภัณฑ์ที่มีกลูเตนบนฉลาก กล่าว.
