ต้อนรับวันแรกของปีใหม่อย่างมีสุขภาพดีและมีพลัง
ในขณะที่เตรียมตัวต้อนรับปีใหม่อย่าลืมรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลด้วยการดึงดูดโต๊ะปีใหม่ที่เต็มไปด้วยสีสัน การเตรียมโต๊ะปีใหม่อย่างรอบคอบเป็นสิ่งสำคัญสำหรับบุคคลที่จะรู้สึกดีในวันแรกของปีใหม่และเป็นการเริ่มต้นปีใหม่ที่ดี Dyt จากภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหารที่โรงพยาบาลเมโมเรียลอังการา Emine Yüzbaşıoğluให้คำแนะนำที่สำคัญเกี่ยวกับอาหารปีใหม่
ขอให้ทุกมื้อของคุณมีสุขภาพดี
วันปีใหม่ควรเริ่มต้นด้วยอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับวันอื่น ๆ และควรบริโภคของว่าง การบริโภคในช่วงเย็นของฉันจะมากเกินไปดังนั้นการคิดที่จะไม่กินอะไรเลยในระหว่างวันจึงค่อนข้างผิด ควรรับประทานผักมื้อเบา ๆ ในมื้อกลางวันและควรบริโภคผลไม้ระหว่าง ควรสังเกตว่าอาหารที่เลือกสำหรับโต๊ะปีใหม่ที่ใส่ใจไม่ได้ทอด แต่ต้มอบหรือย่าง ในขณะที่เตรียมโต๊ะเพื่อสุขภาพด้วยน้ำมันมะกอกและอาหารทานเล่นโยเกิร์ตและสลัดควรหลีกเลี่ยงอาหารทานเล่นที่มีไขมัน ในขณะที่ไก่งวงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า แต่ก็เป็นทางเลือกที่เหมาะสมที่จะอบโดยการอบ แทนที่จะใช้มันฝรั่งบดหรือข้าวพิลาฟที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงควรเลือกใช้บูลกูร์พิลาฟที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำเป็นเครื่องเคียงและไม่ควรปรุงข้าวด้วยน้ำซุปหรือน้ำซุปไก่
ลองใช้ข้าวโพดคั่วแทนถั่ว
ขนมผลไม้เบา ๆ เช่นขนมมะตูมขนมฟักทองพุดดิ้งข้าวคาซานดิบิไอศกรีมหรือขนมนมเป็นของหวานในวันส่งท้ายปีเก่า ควรหลีกเลี่ยงของหวานหนัก ๆ เพราะจะทำให้เกิดปัญหาความดันโลหิตโรคหัวใจและปัญหาการย่อยอาหารหลังจากรับประทานของหวานหนัก ๆ ที่มีแคลอรี่เกินที่รับประทานพร้อมอาหารและเครื่องดื่ม ควรบริโภคของหวานหลังอาหารอย่างน้อยสองชั่วโมง ในฐานะที่เป็นถั่วควรบริโภคส่วนผสมที่มีถั่วชิกพีและลูกเกดจำนวนมากและมีไขมันต่ำเช่นเฮเซลนัทถั่วลิสงและอัลมอนด์ ในขณะบริโภคควรควบคุมปริมาณและควรหลีกเลี่ยงการบริโภคที่มากเกินไป หรืออาจเลือกใช้ข้าวโพดคั่วที่มีไขมันต่ำ
เลือกบัตเตอร์มิลค์โซดาและน้ำ
ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคเครื่องดื่มอัดลมในวันส่งท้ายปีเก่า Ayran โซดาและน้ำสามารถใช้แทนเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่สูงเหล่านี้ได้ ทุกวันควรดื่มน้ำให้เพียงพอในวันส่งท้ายปีเก่า ปริมาณน้ำที่คุณใช้ตลอดทั้งวันไม่ควรน้อยกว่า 2-2.5 ลิตร ไม่ควรละเลยการดื่มน้ำในวันหลังปีใหม่และร่างกายควรได้รับการพักผ่อนด้วยน้ำมาก ๆ
เติมความสดชื่นให้ร่างกายในวันแรกของปี
การออกกำลังกายเบา ๆ เช่นการเดินควรทำเพื่อกระตุ้นระบบเผาผลาญ ซุปที่มีผักจำนวนมากสามารถดื่มเพื่อบรรเทาอาการบวมน้ำและรู้สึกดีได้
การเผาผลาญเพิ่มซุป
- 2 สควอช
- Bulgur 3 ช้อนโต๊ะ
- 1 หัวหอม
- กระเทียม 1 กลีบ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
- 1/2 พวงสะระแหน่
- ผักชีฝรั่ง 1/2 พวง
- ยี่หร่าเกลือ
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- น้ำ 4 แก้ว
ฟักทองและมะเขือเทศหั่นเต๋า ผ่าครึ่งหัวหอมแล้วโยนเข้าไปข้างใน ผักชีฝรั่งผักชีลาวและสะระแหน่สับละเอียดแล้วใส่ลงในส่วนผสม เทน้ำอุ่นสี่แก้วลงในส่วนผสมนี้แล้วทิ้งไว้ให้เดือด มันถูกบดและผสมหลังจากเดือด เสิร์ฟโดยใส่น้ำมันและเครื่องเทศ
