กล่องอาหารกลางวันที่เตรียมอาหารไม่เพียงพอลดความสำเร็จในโรงเรียน
กระบวนการใหม่เริ่มต้นในชีวิตการศึกษาและการฝึกอบรมของบุตรหลานของคุณ คุณได้เตรียมชุดนักเรียนรองเท้ากระเป๋าเครื่องเขียนใหม่แล้ว แล้วแผนโภชนาการของลูกคุณล่ะ? อย่าลืมเรื่องนั้น; ช่วงที่ลูกของคุณมีชีวิตอยู่นี้เป็นช่วงที่พฤติกรรมการกินจะก่อตัวขึ้นในปีต่อ ๆ ไป สำหรับสิ่งนี้เป็นสิ่งสำคัญมากที่คุณต้องดูแลอาหารให้สมดุลและถูกต้อง ผู้เชี่ยวชาญแผนกสุขภาพและโรคเด็กของโรงพยาบาล Memorial Ataşehirได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับโภชนาการในช่วงที่อยู่ในโรงเรียน
เสนอน้ำผึ้งและกากน้ำตาลให้ลูกของคุณพร้อมกับผลิตภัณฑ์นมเป็นอาหารเช้า
เป็นที่สังเกตว่าอาหารเช้าซึ่งเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดมักจะข้ามไปเพราะเด็ก ๆ ที่ต้องขึ้นรถโรงเรียนในเวลาเช้าตรู่ในเมืองใหญ่จะมีเวลาเหลือสำหรับมื้อเช้าเพียงเล็กน้อย ครอบครัวควรระมัดระวังเรื่องนี้ให้มากขึ้นอย่างน้อยก็ควรเลือกอาหารที่รับประทานได้ในเวลาสั้น ๆ แต่มีแคลอรี่เพียงพอสำหรับมื้อเช้า ตัวอย่างเช่นอาหารที่สามารถบริโภคได้ในเวลาอันสั้นเช่นขนมปังปิ้งกับเชดดาร์ + นม 1 แก้วหรือขนมปัง 1 แผ่นพร้อมครีมชีส + น้ำส้ม 1 แก้ว การบริโภคผลิตภัณฑ์นมเป็นอาหารเช้ามีความสำคัญมาก การรับประทานนม 1 แก้วขนาด 250 มล. หรือชีสขนาดกล่องไม้ขีด 1 กล่องจะตรงตามความต้องการแคลเซียมในมื้อนั้น ๆ นอกจากผลิตภัณฑ์นมแล้วการบริโภคอาหารที่มีแคลอรีสูงเช่นน้ำผึ้งและกากน้ำตาลเป็นอาหารเช้าจะส่งผลในเชิงบวกต่อความสำเร็จของโรงเรียน
เด็กนักเรียนเป็นโรคอ้วนมากขึ้น
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเด็ก 1 ใน 10 คนในกลุ่มอายุ 5-17 ปีในโลกมีน้ำหนักเกินและ 30-45 ล้านคนมีปัญหา "โรคอ้วนขั้นรุนแรง" หากไม่มีการปรับปรุงวิถีชีวิตของเด็กโรคอ้วนจะกลายเป็นปัญหาสาธารณสุขที่รุนแรงที่สุดของประเทศในอนาคตอันใกล้นี้ อันเป็นผลมาจากการบริโภคเครื่องดื่มและอาหารที่มีแคลอรี่สูงในโรงอาหารของโรงเรียนโรคอ้วนจึงเกิดขึ้นพร้อมกับการไม่ออกกำลังกาย ในเด็กนักเรียนควรเพิ่มการบริโภคผลไม้แทนเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูงเป็นของว่าง ในบางโรงเรียนที่มีพฤติกรรมการกินอย่างใส่ใจผลไม้ก็ขายในโรงอาหารเช่นกันและเด็ก ๆ จะได้รับสิทธิ์ในการเลือกอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
มีการวางรากฐานของโรคอ้วนในช่วงนี้
การรับประทานอาหารที่สมดุลและเพียงพอจนถึงช่วงวัยรุ่นจะส่งผลดีต่อสุขภาพของเราในวัยผู้ใหญ่ แคลอรี่ที่ได้รับมากเกินไปในช่วงนี้จะทำให้เกิดโรคอ้วนในอนาคต การขาดสารอาหารอาจทำให้เกิดปัญหาเช่นการมีรูปร่างเตี้ยโดยส่งผลเสียต่อการเจริญเติบโตของกระดูก
หน้าที่ของแม่และพ่อ
อิทธิพลของครูที่มีต่อเด็กนั้นชัดเจนมากโดยเฉพาะในเด็กประถม เด็กที่มีปัญหาในการฟังพ่อแม่ของเขามีพฤติกรรมที่กลมกลืนกันมากขึ้นเมื่อเผชิญหน้ากับผู้มีอำนาจครู แน่นอนว่าเราควรเป็นตัวอย่างให้กับเด็ก ๆ ด้วยพฤติกรรมของเราที่บ้านและเราไม่ควรคาดหวังให้เด็กทำในสิ่งที่เราไม่ได้ทำ ตัวอย่างเช่น; จะเป็นเรื่องยากสำหรับเด็กที่ไม่เคยเห็นพ่อแม่กินผลไม้ที่บ้าน เด็กที่เพิ่งเริ่มเข้าโรงเรียนอาจมีปัญหาในการปรับตัวในช่วงหลายเดือนแรก เด็กที่มีปัญหาในการปรับตัวให้เข้ากับโรงเรียนทั่วไปอาจมีปัญหาในการรับอาหารที่โรงเรียน เป็นเรื่องปกติที่เด็กจะรู้สึกแปลก ๆ ในสภาพแวดล้อมของโรงเรียนหากแม่ยังคงรับประทานอาหารที่บ้าน เด็กทุกคนที่อายุมากกว่า 3 ปีสามารถใช้ส้อมและช้อนได้อย่างง่ายดาย ความมั่นใจในตนเองของเด็กควรเพิ่มขึ้นในเรื่องนี้และเด็กที่สามารถกินอาหารได้เองที่โรงเรียนไม่ควรให้คนอื่นเลี้ยงที่บ้าน
ในกล่องอาหารกลางวันควรมีอะไรบ้าง!
ควรเก็บผลิตภัณฑ์นมและผลไม้ 1 ชนิดไว้ในช่วงเวลาให้นมโรงเรียน ควรเลือกผลิตภัณฑ์นมเช่นบัตเตอร์มิลค์แทนเครื่องดื่มอัดลมแคลอรี่สูงสำหรับขนมขบเคี้ยว ก่อนการสอบควรทำอาหารเช้าอย่างแน่นอนควรรับประทานอาหารที่มีแคลอรีสูงเช่นขนมปังน้ำผึ้ง 1 แผ่นหรือทาฮินี + กากน้ำตาล 1 ช้อนชาเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดลดลง อาหารที่เด็กไม่คุ้นเคยไม่ควรรับประทานก่อนการสอบและควรหลีกเลี่ยงอาหารเช่นเผ็ดมันมากเกินไปซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้และปวดท้องก่อนเข้ารับการตรวจ กลุ่มนม (นมโยเกิร์ตบัตเตอร์มิลค์หรือชีส) กลุ่มธัญพืช (ขนมปังพาสต้า ... ) กลุ่มเนื้อสัตว์ (เนื้อแดงไก่หรือปลา) อาหารกลุ่มผักและผลไม้ต้องบริโภคทุกมื้อ
ควรบริโภคพลัมและพีชแทนช็อกโกแลต
เพื่อให้ประสบความสำเร็จในโรงเรียนน้ำตาลในเลือดจะต้องไม่ตก อาหารเช่นช็อคโกแลตซึ่งคิดว่าจะนำไปสู่ความสำเร็จอาจทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างกะทันหันและลดลงหลังจากนั้นไม่นาน แต่สามารถบริโภคอาหารเช่นผลไม้ (ลูกพลัมลูกพีช) หรือขนมปังโฮลเกรนซึ่งช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดได้นานขึ้น การบริโภคผลไม้แทนช็อกโกแลตและน้ำตาลย้อมสีให้ประโยชน์มากกว่าในเรื่องนี้
การกินขนมปังปิ้งทุกวันสามารถทำให้เป็นนิสัยได้
การบริโภคคาร์โบไฮเดรตมีความสำคัญพอ ๆ กับการบริโภคโปรตีนในโภชนาการของเด็ก อัตราการเผาผลาญของเด็กค่อนข้างสูง ดังนั้นความต้องการพลังงานของพวกเขาจึงสูงกว่าผู้ใหญ่ สิ่งสำคัญที่นี่คือความถี่ในการบริโภคและปริมาณคาร์โบไฮเดรต อาหารเหล่านี้ซึ่งคล้ายกับขนมปังปิ้งเบเกิลและขนมอบสามารถสร้างนิสัยในเด็กได้ เด็กที่คุ้นเคยกับอาหารเช้าด้วยขนมปังปิ้งทุกเช้าไข่น้ำผึ้งนมวอลนัท ฯลฯ อาจเป็นเรื่องยากที่จะรับประทานอาหารเช้าพร้อมอาหาร หากบริโภคร่วมกับนมหรือชีสพร้อมกับอาหารเช่นขนมปังปิ้งหรือเบเกิลก็จะยิ่งดีต่อสุขภาพมากขึ้น สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าเราต้องให้สิ่งเหล่านี้กับลูก ๆ ของเราเช่น 2 หรือ 3 วันต่อสัปดาห์
