ชอบอาหารเย็นในช่วง Eid al-Adha
ในช่วง Eid al-Adha การบริโภคของหวานถึงระดับสูงสุดพร้อมกับรสชาติดั้งเดิม เมื่อผลกระทบของความร้อนในฤดูร้อนรวมกับความไม่สมดุลของน้ำตาลในเลือดปัญหาสุขภาพก็อาจเกิดขึ้นได้เช่นกัน Dyt of the Nutrition and Diet Department of Memorial Bahçelievler Hospital ระบุว่าจำเป็นต้องเพิ่มความระมัดระวังเกี่ยวกับขนมและการบริโภคของเหลวในกระบวนการนี้อีกเล็กน้อย AslıhanAltuntaşให้คำแนะนำสำหรับวันหยุดพักผ่อนที่ดีต่อสุขภาพและสดชื่น
อย่ากินเครื่องดื่มอัดลมเพื่อคลายร้อน
การบริโภคของเหลวมีความสำคัญพอ ๆ กับโภชนาการในช่วง Eid al-Adha ซึ่งตรงกับฤดูร้อน จำเป็นต้องแทนที่ของเหลวที่ถูกขับออกจากร่างกายด้วยความร้อน ดังนั้นควรดื่มน้ำอย่างน้อย 2-2.5 ลิตร โดยเฉพาะอย่างยิ่งการดื่มน้ำ 1-2 แก้วก่อนอาหารมื้อหลักและของว่างจะช่วยเพิ่มปริมาณของเหลวในแต่ละวันกินอาหารน้อยลงและรักษาสมดุลของเหลวในร่างกายตลอดทั้งวัน นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคบัตเตอร์มิลค์คีเฟอร์น้ำแร่ชาสมุนไพรและผลไม้ได้อีกด้วย อย่างไรก็ตามควร จำกัด การบริโภคเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนสูงเช่นชาและกาแฟในช่วงเทศกาลที่ปริมาณอาหารเพิ่มขึ้น แม้ว่าเครื่องดื่มอัดลมที่บริโภคกับอาหารจะมีน้ำตาลในปริมาณสูง ให้พลังงานสูง นอกจากนี้แม้ว่าเครื่องดื่มเหล่านี้จะดื่มเพื่อระบายความร้อน แต่ก็ยังทำให้ท้องไวและท้องอืดได้อีกด้วย ควร จำกัด การบริโภคเครื่องดื่มดังกล่าวและหากเป็นไปได้ไม่ควรบริโภค
รักษาสุขภาพด้วยของหวานที่เป็นของเหลว
อาหารอีกชนิดหนึ่งที่มีการบริโภคเพิ่มขึ้นในช่วงเทศกาลคือของหวาน และเมื่อพูดถึงงานเลี้ยงขนมหวานที่มีเชอร์เบทเช่นบาคลาวาแคนดี้และคาดาอีฟก็เป็นสิ่งที่ควรคำนึงถึง อย่างไรก็ตามแม้ว่าขนมหวานเบา ๆ ของอาหารตุรกีจะถูกลืมไป แต่ก็เข้ากันได้ดีกับโต๊ะเทศกาล เมื่อพิจารณาว่าจะมีการเยี่ยมชมมากกว่าหนึ่งครั้งในวันเดียวกันส่วนอาหารจึงมีขนาดเล็ก พันธุ์หวานควรมีน้อย นอกจากนี้มันจะเป็นทั้งตัวเลือกที่แตกต่างและเป็นทางเลือกสำหรับแขกในการเตรียมขนมเบา ๆ ที่มีน้ำตาลน้อยกว่าขนมแป้งและเชอร์เบ็ต นอกจากนี้ยังสามารถเลือกขนมหวานและไอศกรีมสำหรับจัดเลี้ยงได้ เมื่อพิจารณาว่าอากาศร้อนแล้วสูตรขนมที่จะรองรับการบริโภคของเหลวและช่วยคลายร้อนก็กลายเป็นตัวเลือกในการจัดเลี้ยงที่ดีได้เช่นกัน
สูตรเครื่องดื่มรสหวานที่ทำให้คุณเย็นสบาย
ความฝันของไอศกรีมฟรุ๊ตตี้
วัสดุ:
นมพร่องมันเนย 1 แก้ว (นมปราศจากแลคโตส)
ไอศกรีมธรรมดา 1 สกู๊ป
แอปริคอทแช่แข็ง / สับปะรด / พลัมแดงไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะ (สามารถเลือกพันธุ์เดียวหรือแบบผสมก็ได้)
ปั่นส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่น คุณสามารถเพิ่มในมะพร้าวและอบเชย (สำหรับ 1 ท่าน)
สับปะรดสดชื่น
วัสดุ:
โซดาธรรมดา 1 แก้ว
น้ำมะนาวหรือมะนาวไตรมาส
สับปะรด 100 กรัม
ขิงสดเท่าเฮเซลนัท 1 ลูก
ใบสะระแหน่สด 3-4 ใบ
คั้นน้ำมะนาวสับปะรดผสมกับโซดา ใส่ขิงและสะระแหน่ขณะเสิร์ฟ สับปะรดและขิงจะช่วยในการย่อยอาหาร (สำหรับ 2 ท่าน)
ชาแดงสดชื่น
วัสดุ:
ชาขาว 1 ลิตร (ชง 5 นาทีแล้วสกัดชาขาว)
3 ช้อนโต๊ะโรสฮิป (แห้งหรือสด)
แครนเบอร์รี่ 3 ช้อนโต๊ะ (แห้งหรือสด)
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวครึ่งลูก
อบเชยและน้ำแข็ง 1 ช้อนโต๊ะ
แช่แครนเบอร์รี่และโรสฮิปลงในชาขาวที่คุณชงไว้ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นนำออก เติมน้ำผึ้งน้ำมะนาวและอบเชยลงในส่วนผสมของเหลวแล้วผสมให้เข้ากันพักไว้ในตู้เย็น เติมน้ำแข็งขณะเสิร์ฟ (4-5 คน)
