ปกป้องสุขภาพและการออกกำลังกายของคุณในเดือนรอมฎอน
ในช่วงรอมฎอนซึ่งตรงกับวันฤดูร้อนที่ยาวนานควรประเมินมื้ออาหารอิฟทาร์และซาฮูร์ให้ดีเพื่อไม่ให้ป่วยและกำจัดน้ำหนักส่วนเกินออกไป วิธีลดความหิวกระหายความเหนื่อยล้าป้องกันความดันโลหิตต่ำและสูงและป้องกันปัญหาระบบย่อยอาหารคือการรับประทานอาหารที่สมดุลและเหมาะสม Dyt จากโรงพยาบาลเมโมเรียลอังการาแผนกโภชนาการและอาหาร Emine Yüzbaşıoğluให้คำแนะนำเกี่ยวกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในช่วงรอมฎอน
เพื่อสุขภาพที่ดี
•ก่อนอื่นควรเลือกการนอนหลับและไม่ควรข้ามไป
•ไม่ควรบริโภคขนมอบที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตสูงในซูโฮร์ เนื่องจากอาหารกลุ่มนี้มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงจะทำให้คุณรู้สึกหิวเร็วขึ้นในระหว่างวัน นอกจากนี้ปริมาณไขมันที่สูงจะทำให้รู้สึกไม่สบายท้องและกระหายน้ำในระหว่างวัน
•เนื่องจากสารอาหารที่มีโปรตีนในซูโฮร์จะช่วยให้อิ่มนานขึ้น ควรเลือกเมนูเบา ๆ ที่มีไข่เฟต้าชีสนมหรือโยเกิร์ต เมนูยอดนิยมเช่นไข่เจียวชีสเมนูแพนเค้กและขนมปังปิ้ง
•สามารถรับประทานผลไม้ได้ที่ sahur เพื่อลดความรู้สึกกระหายน้ำในระหว่างวัน อย่างไรก็ตามไม่ควรอดอาหารด้วยการรับประทานผลไม้เพียงอย่างเดียวเพราะจะทำให้อ่อนเพลียเมื่อยล้าและอ่อนแรงในระหว่างวัน ไม่ควรบริโภคเครื่องดื่มที่เป็นกรดในซูโฮร์ ควรเลือกเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่มีน้ำตาลเล็กน้อยเช่นผลไม้แช่อิ่มบัตเตอร์มิลค์และชาสมุนไพรแทนสิ่งเหล่านี้
เพื่อสุขภาพ Iftar;
•ควรใช้การย่างการต้มหรือการอบเป็นวิธีการปรุงอาหารสำหรับมื้ออาหารอิฟทาร์และควรหลีกเลี่ยงการทอด
•ควรบริโภคขนมปังแทนอาหารเสริมเช่นข้าวพาสต้าและขนมอบ ไม่ควรลืมว่าข้าวหรือพาสต้า 2 ช้อนโต๊ะเทียบเท่ากับขนมปัง 1 แผ่น
•ในเมนู iftar ควรใส่ซุปบ่อยๆ อย่างไรก็ตามเพื่อควบคุมน้ำหนักและหลีกเลี่ยงปัญหาการย่อยอาหารควรหลีกเลี่ยงซุปที่ปรุงด้วยน้ำซุปไก่และน้ำซุป เนื่องจากซุปให้ความรู้สึกอิ่มเร็วจึงทำให้กินน้อยลงและในกรณีนี้ข้อร้องเรียนต่างๆเช่นอาการง่วงนอนและอาหารไม่ย่อยหลังจากรับประทานอาหารไม่ย่อยจะถูกกำจัดไป
•เพื่อให้เพียงพอต่อความต้องการโปรตีนในแต่ละวันควรให้ความสำคัญกับการบริโภคเนื้อสัตว์ที่ iftar และควรระมัดระวังในการปรุงอาหารประเภทผักที่มีเนื้อสัตว์เมื่อไม่มีเนื้อสัตว์ หากอาหารประเภทผักปรุงด้วยเนื้อสัตว์ไม่ควรเติมน้ำมันแยกต่างหาก
•วันที่ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ของตาราง iftar จะช่วยลดความอยากทานของหวานได้บางส่วนเนื่องจากจะมีผลในการปรับสมดุลของน้ำตาลในเลือดเมื่อเป็นที่ต้องการในขณะอดอาหาร 3 วันที่เป็นสื่อกลางควรถือเป็น 1 ส่วน
กินผลไม้แช่อิ่มและคีเฟอร์ที่ปราศจากน้ำตาล
ความต้องการน้ำต่อวันคือ 2-2.5 ลิตร การบริโภคน้ำน้อยกว่านี้ในช่วงฤดูร้อนที่ยาวนานและร้อนจัดจะนำมาซึ่งปัญหาสุขภาพมากมายโดยเฉพาะโรคไต นอกจากนี้แทนที่จะดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลและกรดมาก ควรเลือกเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเช่นผลไม้แช่อิ่มอารันคีเฟอร์น้ำผลไม้คั้นสดเพื่อตอบสนองความต้องการของเหลว อย่างไรก็ตามแม้ว่าจะมีสุขภาพดี แต่เครื่องดื่มเหล่านี้ก็ไม่ควรเปลี่ยนน้ำ
โยเกิร์ตผลไม้และเมล็ดเจียตอบสนองความต้องการอันแสนหวานของคุณ
ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ (น้ำตาลลดลง) ที่เกิดจากความหิวเป็นเวลานานในช่วงรอมฎอนทำให้เกิดความอยากกินของหวาน ในการระงับความปรารถนาอันหอมหวานนี้สามารถใช้วิธีการเช่นนมกับอบเชยการเพิ่มอบเชยบนผลไม้การเตรียมโยเกิร์ตผลไม้และการเพิ่มเมล็ดเจียลงไป ในฐานะที่ชอบของหวานควรเลือกใช้ขนมนม (พุดดิ้งไอศกรีมพุดดิ้ง ฯลฯ ) แทนของหวานที่มีเชอร์เบท การเลือกและการแบ่งส่วนมีความสำคัญมากในการบริโภคไอศกรีมซึ่งเป็นของหวานที่ขาดไม่ได้ในช่วงฤดูร้อน แทนที่จะเป็นช็อคโกแลตครีมและไอศกรีมหนักควรเลือกที่ปรุงด้วยนมและขนาด 2 ลูกไม่ควรเกินเป็นส่วน ๆ คุณสามารถป้องกันอาการท้องผูกในช่วงรอมฎอน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาระบบย่อยอาหารที่พบบ่อยในช่วงรอมฎอนควรเพิ่มปริมาณเนื้อสัตว์ ใส่ใจกับการบริโภคสลัดอาหารผักและผลไม้ที่ iftar ทุกวันและเลือกขนมปังโฮลวีตข้าวไรย์หรือรำเป็นขนมปังประเภทหนึ่ง สามารถรับประทาน Pita แทนขนมปังที่ iftar ได้และควรบริโภคขนมปังเนื้อใน sahur ในวันเดียวกัน นอกจากนี้ควรให้ความสนใจกับ kefir ซึ่งมีปริมาณโปรไบโอติกสูงที่ควบคุมพืชในลำไส้ สำหรับการควบคุมน้ำหนักควรเลือกใช้คีเฟอร์ธรรมดาแทนคีเฟอร์ผลไม้ คุณสามารถรับประทานอาหารต่อไปได้ในขณะที่อดอาหาร โปรแกรมการรับประทานอาหารสามารถดำเนินต่อไปได้ด้วยการรับประทานอาหารที่จัดเตรียมให้สอดคล้องกับเดือนรอมฎอน อย่างไรก็ตามการอดอาหารประมาณ 18 ชั่วโมงสามารถลดอัตราการลดน้ำหนักของคุณได้เนื่องจากการไม่ออกกำลังกายจะทำให้การเผาผลาญของคุณช้าลง สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้สถานการณ์นี้ส่งผลต่อแรงจูงใจของคุณในทางลบ ไม่ควรลืมว่าการชะลอตัวของกระบวนการลดน้ำหนักนี้จะไม่ดำเนินต่อไปหลังเดือนรอมฎอน
