รับฟังคำแนะนำเพื่อต้อนรับปีใหม่อย่างมีสุขภาพดี
การใช้เวลานานบนโต๊ะที่กำหนดไว้สำหรับวันส่งท้ายปีเก่าทำให้การบริโภคอาหารมากเกินไป อาหารของหวานและของว่างที่จัดเตรียมไว้เป็นพิเศษสำหรับวันนั้นอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของกระเพาะอาหารและลำไส้ จำเป็นต้องใส่ใจกับประเด็นสำคัญบางประการเพื่อต้อนรับปีใหม่อย่างมีความสุขและเพื่อเริ่มต้นวันต่อไปอย่างมีสุขภาพดี ผู้เชี่ยวชาญจากแผนกโภชนาการและอาหารของโรงพยาบาล Memorial Ataehir Dyt. Dilara İsmailoğluให้คำแนะนำการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในวันปีใหม่
อย่านั่งหิวที่โต๊ะปีใหม่
ควรเริ่มรับประทานอาหารที่สมดุลในตอนเช้าในวันปีใหม่และไม่ควรข้ามมื้ออาหาร ควรเริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าเบา ๆ ในตอนเช้าและควรเลือกอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ การดื่มน้ำ 2 ลิตรในระหว่างวันช่วยควบคุมแคลอรี่โดยให้ความรู้สึกอิ่ม การเดินช้าๆ 45-60 นาทีในระหว่างวันช่วยควบคุมการเผาผลาญ
ทานของว่างจากผลไม้ก่อนอาหารเย็น
กฎที่สำคัญที่สุดที่ต้องปฏิบัติตามตารางปีใหม่คือกินอาหารช้าๆและเคี้ยวให้ดี เพื่อไม่ให้นั่งที่โต๊ะอย่างหิวโหยควรรับประทานอาหารที่มีแคลอรีต่ำเช่นผลไม้สลัดโยเกิร์ตหนึ่งชามหรือซุปที่ไม่มีแป้ง 1-2 ชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร แทนที่จะทอดและย่าง ควรใช้วิธีการปรุงแบบต้มนึ่งย่างหรืออบ นอกจากนี้ควรเอาหนังและส่วนที่เป็นมันของเนื้อสัตว์เช่นไก่งวงและไก่ออกอย่างแน่นอนและควรปรุงด้วยไขมันของตัวเองโดยไม่ต้องเติมน้ำมันเพิ่ม ของหวานซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้สำหรับโต๊ะปีใหม่ควรบริโภค 1 ชั่วโมงหลังอาหาร แทนที่จะเป็นขนมหวานแบบเชอร์เบทของหวานผลไม้และนมเป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเช้าอาจช้าในวันแรกของปีอาหารเย็นอาจมาก่อนเวลา
ในขณะที่การให้ความสำคัญกับโภชนาการในวันแรกของปีใหม่ก็สามารถป้องกันการเพิ่มของน้ำหนัก ไข่เจียวที่ทำจากนมข้าวโอ๊ตหรือเมล็ดเจียผลไม้หรือโยเกิร์ตโปรไบโอติกไข่และชีสสามารถบริโภคได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งสามารถบริโภคเมนเมนหรือไข่ต้มได้ อาหารเช้าเบา ๆ พร้อมผักใบเขียวตามฤดูกาลช่วยให้เริ่มต้นวันใหม่ได้อย่างกระปรี้กระเปร่า เนื่องจากมีอาหารเช้าตอนสายคุณจึงสามารถข้ามมื้อกลางวันและไปรับประทานอาหารเย็นได้โดยตรง ควรระมัดระวังในการรับประทานอาหารเย็นให้เร็วที่สุด มื้อนี้ควรใช้เวลาเบา ๆ โดยการบริโภคผักโยเกิร์ตหรือสลัดให้มากที่สุดในมื้อเย็น
หากคุณกินมากเกินไปในวันส่งท้ายปีเก่า ...
ผู้ที่ไม่มีโรคเรื้อรังและคิดว่ากินมากเกินไปในวันส่งท้ายปีเก่าสามารถทำดีท็อกซ์ล้างหน้า 3 วัน ควรระลึกไว้เสมอว่าการบริโภคดีท็อกซ์นี้เป็นเวลานานอาจทำให้เกิดอันตรายได้ โปรแกรมการรับประทานอาหารปกติควรเสริมด้วยอาหารอื่น ๆ
ก่อนอาหารเช้าครึ่งชั่วโมงในตอนเช้าให้เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้และรับประทานขณะท้องว่าง 1 แก้ว
- แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูกพร้อมผิวหนัง
- พริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- 5-6 กลีบ
- ขิงขูด 1 ช้อนชา
- 1 อบเชย
- น้ำ 1.5 ลิตร
- ต้มให้หมดและอุ่น 1 แก้วตอนท้องว่างในตอนเช้า
คุณสามารถเตรียมซุปดีท็อกซ์เพียง 3 คืนและดื่มได้ไม่ จำกัด กินเฉพาะซุปนี้เป็นเวลา 2 วันจนกว่าจะอิ่ม คุณสามารถบริโภคได้ด้วยอาหารผัก 5 ช้อนโต๊ะและโยเกิร์ต 3 ช้อนโต๊ะในตอนเย็น
- กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 ใบ
- 5 หัวหอมขนาดกลาง
- มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก
- ผักชีฝรั่ง 1 พวง
หลังจากหั่นผักแล้วให้เติมน้ำให้พอท่วมหม้อต้มประมาณ 10-12 นาทีปรุงจนนิ่ม คุณสามารถใช้เกลือและเครื่องเทศได้หากต้องการ
