8 คำแนะนำขนมโฮมเมดสำหรับเด็ก
โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในทุกช่วงชีวิตเริ่มตั้งแต่อยู่ในครรภ์มารดาสำหรับเด็กและจะดำเนินต่อไปจนถึงอายุ 20 ปี พฤติกรรมการกินที่แนะนำให้กับเด็ก ๆ ตั้งแต่อายุยังน้อยอาจส่งผลต่อทั้งชีวิต น่าเสียดายที่เด็ก ๆ ต้องเผชิญกับอาหารแปรรูปที่มีน้ำตาลสูงอยู่ตลอดเวลาทั้งที่โรงเรียนและที่ร้านขายของชำ เป็นไปได้ที่จะให้เด็ก ๆ อยู่ห่างจากอาหารเหล่านี้ด้วยขนมที่ดีต่อสุขภาพเพื่อเตรียมไว้ที่บ้านโดยเฉพาะในช่วงปิดเทอม Dyt จากแผนกโภชนาการและอาหารของโรงพยาบาลอนุสรณ์Şişli Semahat Burcu Sel ได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับความสำคัญของโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพในพัฒนาการของเด็ก
ความต้องการทางโภชนาการของเด็กแตกต่างจากผู้ใหญ่
ไม่ว่าเด็กจะอยู่ในกลุ่มอายุใดพวกเขาอยู่ในกระบวนการเติบโตอย่างต่อเนื่อง สถานการณ์นี้บ่งชี้ว่าอัตราการเผาผลาญพื้นฐานอยู่ในระดับสูงและจำเป็นต้องใช้พลังงานตามนั้น เพื่อให้แน่ใจว่าเด็กมีการเจริญเติบโตและพัฒนาการและเพื่อให้ได้รับพลังงานที่ครบถ้วนจำเป็นต้องให้อาหารแก่พวกเขาอย่างเพียงพอจากแต่ละกลุ่ม การผลิตเนื้อเยื่อใหม่เพิ่มความต้องการโปรตีนแร่ธาตุและวิตามิน อาหารที่รวมอยู่ในเมนูสำหรับเด็กควรมีดังต่อไปนี้
1. อาหารกลุ่ม
เนื้อไก่ปลาไข่พืชตระกูลถั่ว โปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตที่ดีการเสริมสร้างกล้ามเนื้อและการสร้างเลือด อาหารในกลุ่มนี้ เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีวิตามินบีกลุ่มไนอาซินไทอามีนไรโบฟลาวินวิตามินบี 12 และวิตามินบี 6 วิตามินอีและธาตุเหล็กสังกะสีและแมกนีเซียมจากแร่ธาตุ พืชตระกูลถั่วแห้งมีเยื่อกระดาษ (ไฟเบอร์)
2. อาหารกลุ่ม;
อาหารเช่นนมโยเกิร์ตชีสคอทเทจชีสมีความจำเป็นอย่างยิ่งต่อพัฒนาการของกระดูกและฟันรวมถึงการทำงานของเส้นประสาทและกล้ามเนื้ออย่างสม่ำเสมอ อาหารในกลุ่มนี้ อุดมไปด้วยแร่ธาตุแคลเซียมฟอสฟอรัสวิตามินวิตามินเอวิตามินบี 12 ไรโบฟลาวินและโปรตีน
3. อาหารกลุ่ม;
ธัญพืชและผลิตภัณฑ์ที่ทำจากธัญพืชเช่นขนมปังและอาหารเหล่านี้เป็นแหล่งพลังงานหลัก ธัญพืชเป็นส่วนสำคัญของพฤติกรรมการกินในแต่ละวัน หากบริโภคในสภาพธรรมชาติโดยไม่ผ่านการกลั่นเยื่อกระดาษเป็นแหล่งสำคัญของวิตามินบี (ไทอามีนไรโบฟลาวินไนอาซินและโฟเลต) แร่ธาตุเหล็กแมกนีเซียมและซีลีเนียม
4. อาหารกลุ่ม;
ก็คือผักและผลไม้ กลุ่มนี้เป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุ อุดมไปด้วยวิตามิน A, B, C และให้แร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการทำงานของร่างกาย ขอแนะนำให้เด็ก ๆ รับประทานผักสดและผลไม้ในปริมาณที่เพียงพอทุกวันเพื่อเจริญเติบโตต้านทานโรคและรักษาสายตาผิวหนังและระบบย่อยอาหารให้แข็งแรง
5. อาหารกลุ่ม;
มันคือกลุ่มน้ำตาลและไขมัน เนยน้ำมันมะกอกน้ำมันพืชเป็นอาหารที่ให้พลังงานสูงและจำเป็นสำหรับเด็กเพื่อเสริมพลังงานที่ต้องการ อาหารที่มีไขมันเป็นสารอาหารที่สำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการทำงานของระบบประสาทและสำหรับการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุ ควรได้รับน้ำตาลจากอาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูปเช่นกากน้ำตาลและแยมน้ำผึ้ง ควรเพิ่มอย่างระมัดระวังในอาหารของเด็กตามน้ำหนักของพวกเขา
อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดสำหรับเด็ก
อาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับเด็กคืออาหารเช้า หลังจากหิวโหยมาตลอดทั้งคืนร่างกายและสมองต้องการพลังงานเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ หากไม่รับประทานอาหารเช้าจะมีอาการฟุ้งซ่านอ่อนเพลียปวดศีรษะและสมรรถภาพทางจิตลดลง เพื่อให้สมรรถภาพทางกายและจิตใจอยู่ในระดับสูงสุดตลอดทั้งวันควรระมัดระวังในการรับประทานอาหารหลัก 3 มื้อและอาหารว่าง 3 มื้อต่อวัน ควรให้เด็กมีเวลา 2-4 ชั่วโมงระหว่างมื้ออาหาร ควรบริโภคน้ำประมาณ 2 ลิตรต่อวัน ควรให้ความสนใจกับอาหารที่บริโภคเมื่อรู้สึกหิว ตัวอย่างเช่นไม่ควรบริโภคน้ำตาลอาหารหวานและอาหารจำพวกมันฝรั่งทอด การนิยมบริโภคนมโยเกิร์ตขนมนมเนยแข็งขนมปังปิ้งผลไม้น้ำผลไม้คั้นสดหรือของว่างเพื่อสุขภาพเตรียมไว้ที่บ้านแทนเครื่องดื่มอัดลมจะเป็นประโยชน์ต่อโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพของเด็ก
อาหารว่างเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กที่สามารถเตรียมได้ที่บ้าน
1. kefir ผลไม้โฮมเมดหรือนมผลไม้
2. ลูกพลับหรือผลไม้อื่น ๆ ที่คุณเลือกในโยเกิร์ต (คุณสามารถเพิ่มวอลนัทและอบเชยผงก็ได้หากต้องการ)
3. ไอศกรีมโยเกิร์ตผลไม้
4. ถั่วชิกพีอบเผ็ด
5. ชิปลาวาชโฮมเมดหรือมินิพิซซ่า
6. มิ้นต์หรือบัตเตอร์มิลค์โหระพา
7. น้ำผึ้งและเฮเซลนัทบดบนกล้วย
8. แท่งเล็ก ๆ ที่มีส่วนผสมของผลไม้ข้าวโอ๊ตวอลนัทหรือเฮเซลนัท
