โภชนาการในช่วงสอบ

โภชนาการที่ถูกต้องมีความสำคัญต่อความสำเร็จในการสอบ

ความเครียดจากการสอบที่เกิดขึ้นก่อนการสอบในมหาวิทยาลัยเพียงไม่กี่วันสามารถนำมาซึ่งความผิดปกติของพฤติกรรมการกินได้หลายอย่าง ความผิดปกติของพฤติกรรมการกินที่เกิดขึ้นพร้อมกับความเครียดอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพมากมายเช่นการลดน้ำหนักการเพิ่มน้ำหนักมากเกินไปคลื่นไส้ท้องผูกและเวียนศีรษะ หากใช้โปรแกรมโภชนาการที่ถูกต้องเพียงพอและสมดุลในช่วงเวลานี้จะสามารถเพิ่มความสำเร็จได้ทั้งการป้องกันปัญหาสุขภาพและการเลือกอาหารที่เหมาะสม แล้วอาหารอะไรที่เราต้องกินก่อนเช้าและระหว่างสอบ?

ผู้เชี่ยวชาญแผนกโภชนาการและอาหารของโรงพยาบาลเมโมเรียลให้ข้อมูลเกี่ยวกับ "โภชนาการในช่วงสอบ"

เช่นเคยโภชนาการที่เพียงพอและสมดุลและการบริโภคอาหารจากแต่ละกลุ่มในปริมาณที่เพียงพอจะเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จ ผู้ที่กำลังเตรียมตัวสำหรับการสอบจะไม่ทานอาหารเช้าซึ่งเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวันเพราะไม่มีเวลาหรือเป็นนิสัย อย่างไรก็ตามสมองทำงานร่วมกับน้ำตาลในเลือดและเมื่อเราตื่นขึ้นมาในตอนเช้าน้ำตาลในเลือดของเราจะต่ำ นอกจากนี้การศึกษาพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารเช้าในตอนเช้ามีอัตราความสำเร็จและระดับความสนใจสูง ดังนั้นในวันนี้จำเป็นต้องมี; สิ่งสำคัญคือต้องเริ่มจากการรับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเช่นนมขนมปังโฮลมีลชีสไข่กากน้ำตาลข้าวโอ๊ต ควรทำของว่างอีกครั้งเพื่อไม่ให้น้ำตาลในเลือดลดลงและไม่ควรรับประทานอาหารมากเกินไปในมื้อถัดไป เป็นความจริงที่ว่าของว่างประกอบด้วยผลไม้แคลอรี่ต่ำโยเกิร์ตแซนวิชโฮลวีตขนาดเล็กและอารันแทนที่จะเป็นขนมหวานช็อกโกแลตและน้ำผลไม้สำเร็จรูปที่มีน้ำตาลธรรมดาทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นและลดลงอย่างรวดเร็ว ไม่ควรข้ามมื้ออาหารและควรรับประทานอาหารที่สมดุล อาหารที่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ไม่ติดมันโยเกิร์ตสลัดผักและขนมปังโฮลวีตมีความสมดุล การบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลสูงเช่นขนมหวานและช็อกโกแลตเป็นสิ่งที่ไม่ถูกต้องในการเพิ่มความสำเร็จ แหล่งน้ำตาลอื่น ๆ ที่ไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นผลไม้ขนมปังรำข้าวพาสต้าโฮลวีตบูลกูร์ข้าวโอ๊ต

นอกจากนี้ยังจำเป็นที่จะต้องระมัดระวังเกี่ยวกับเครื่องดื่ม

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเวลานี้การดื่มชากาแฟและโคล่ามากเกินไปจะทำให้หัวใจสั่นกระสับกระส่ายและนอนไม่หลับช่วงดึกกลัวและวิตกกังวล เครื่องดื่มโคล่ามีคาเฟอีนมาก แทนที่จะใช้วิธีนี้การบริโภคชาสมุนไพรเช่นโรสฮิปคาโมมายล์และเซจที่มีวิตามินซีสูงจะถูกต้องมากกว่า การบริโภคชาทุกวันที่มีฤทธิ์สงบโดยเฉพาะยี่หร่าก็เป็นปัจจัยในการลดความเครียดได้เช่นกัน

สารต้านอนุมูลอิสระมากมาย ...

ในแง่ของการลดความเครียดอาจแนะนำให้บริโภคสารต้านอนุมูลอิสระที่พบในอาหาร กรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีมากในปลาวอลนัทและเฮเซลนัทเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สามารถพบกับปลาได้สัปดาห์ละ 2 ครั้งเฮเซลนัท 5-6 เม็ดและวอลนัท 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ วิตามินซีซึ่งมีอยู่มากในผักและผลไม้เช่นพริกเขียวผักชีฝรั่งสตรอเบอร์รี่ผักขมและกะหล่ำดอกก็เป็นสารต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน จำเป็นต้องบริโภคผักและผลไม้วันละ 6-7 หน่วยบริโภค การบริโภควิตามินเอซึ่งพบในอาหารเช่นไข่นมผักโขมแครอทแอปริคอตซึ่งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและวิตามินอีซึ่งมีมากในเมล็ดพืชน้ำมันเช่นทาฮินีพืชตระกูลถั่วเฮเซลนัทและอัลมอนด์ มีประสิทธิภาพในการลดความเครียดในช่วงสอบ สังกะสีซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ทำหน้าที่ในการทำงานของสมองพบได้ในนมและอนุพันธ์ของมันไก่ไข่ปลาเมล็ดพืชน้ำมันและควรบริโภคเป็นประจำ

นอกจากนี้ควรบริโภควิตามินกลุ่มบีซึ่งเกี่ยวข้องกับการทำงานของสมองและระบบประสาทเป็นประจำในช่วงเวลานี้ วิตามินบีพบในเนื้อปลาผลิตภัณฑ์จากรำข้าวไรย์และผักสีเขียวเข้ม นอกจากนี้ไม่ควรลืมแมกนีเซียมที่มีอยู่ในรำข้าวไรย์พืชตระกูลถั่วเมล็ดทานตะวันซึ่งมีคุณสมบัติในการต่อต้านความเครียด

แนะนำให้ใช้ชั่วโมงการนอนหลับเป็นประจำโปรแกรมการออกกำลังกายเป็นประจำและโปรแกรมการรับประทานอาหารที่เพียงพอและสมดุลเพื่อลดความเครียด

คำแนะนำด้านโภชนาการก่อนตอนเช้าและระหว่างการสอบ

  • หนึ่งวันก่อนการสอบอย่าพยายามบริโภคอาหารที่คุณไม่ได้กินเป็นครั้งแรกในวันนั้น
  • ถ้าเป็นไปได้อย่ากินข้าวนอกบ้านชอบอาหารที่คุณเคยกินที่บ้านมาก่อน
  • เพื่อปรับระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มอัตราความสำเร็จให้เลือกอาหารเช่นผลไม้ขนมปังธัญพืชนมและผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มน้ำตาลในเลือดอย่างช้าๆแทนอาหารเช่นขนมหวานและน้ำผลไม้สำเร็จรูปช็อกโกแลต
  • วันก่อนเลือกอาหารเบา ๆ ที่มีโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมันอย่างสมดุลแทนอาหารที่มีไขมันมากและหนัก
  • ชอบชาสมุนไพรแทนชากาแฟและโคล่าเพราะทำให้เกิดปัญหาสุขภาพเช่นความกระสับกระส่ายใจสั่นและนอนไม่หลับ
  • เมื่อคุณตื่นนอนในตอนเช้าให้รับประทานอาหารเช้าที่สมดุลซึ่งจะไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นนมไข่ชีสขนมปังรำและข้าวโอ๊ต
  • อย่าบริโภคอาหารที่คุณไม่ชอบเพราะมีประโยชน์และอาจทำให้เกิดปัญหาในระบบย่อยอาหารเลือกอาหารที่คุณรักอย่างสมดุล
  • อย่าบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลในระหว่างการสอบ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำตาลในเลือดลดลงให้บริโภคอาหารเช่นแซนวิชโฮลวีตขนาดเล็กบิสกิตโฮลวีตนมบรรจุซองและน้ำเปล่า

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found