7 คำแนะนำสำหรับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพของบุตรหลานของคุณ
รากฐานของอาหารที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลนั้นวางไว้ในวัยเด็กและโภชนาการที่หลากหลายมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับเด็กในวัยเจริญเติบโตและวัยพัฒนาการ พ่อแม่ที่ตื่นตระหนกโดยบอกว่าลูกของฉันไม่กินอาหารให้รางวัลพวกเขาเมื่อพวกเขากินอาหารและนั่งอยู่หน้าโทรทัศน์เพื่อรับประทานอาหารเพื่อป้องกันไม่ให้เด็กรับพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพ Dyt จากภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหารที่โรงพยาบาลเมโมเรียลอังการา Emine Yüzbaşıoğluให้ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพในเด็ก
-
คุณสามารถบอกบุตรหลานของคุณได้โดยการวาดพีระมิดอาหาร
ผลิตภัณฑ์นม (นมบัตเตอร์มิลค์) ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ (ปลาไก่เนื้อสัตว์) ผักและผลไม้กลุ่มธัญพืช (ขนมปังพาสต้าถั่วเมล็ดแห้ง) และกลุ่มน้ำมัน (น้ำมันมะกอกมะกอกวอลนัท) ประกอบเป็นปิรามิดอาหาร เพื่อให้มีอาหารที่ดีต่อสุขภาพควรบริโภคอาหารในปิรามิดในปริมาณที่เพียงพอทุกวัน การบอกว่าลูกไม่ควรหิวการให้น้ำหนักเฉพาะกลุ่มอาหารที่เขา / เธอชอบทำให้ได้รับสารอาหารที่ไม่เพียงพอและไม่สมดุล ดังนั้นความเสี่ยงของโรคอ้วนความอ่อนแอภูมิคุ้มกันลดลงโรคหัวใจเบาหวานและโรคเกี่ยวกับการเผาผลาญอื่น ๆ ในวัยต่อมาจึงเพิ่มขึ้น เด็ก ๆ สามารถค้นหาพีระมิดอาหารหลากสีที่คุณวาดบนแผ่นกระดาษหลังจากอายุครบกำหนดและได้รับแรงบันดาลใจให้กิน
-
อย่าทอดมันฝรั่งเป็นอาหารเช้า
อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุดของวัน เพื่อให้ระบบเผาผลาญทำงานและเริ่มต้นวันใหม่อย่างมีสุขภาพดีร่างกายจึงต้องการพลังงาน แม้ว่าอาหารเช้าที่สมดุลและสม่ำเสมอจะปิดช่องว่างด้านพลังงานนี้ แต่ก็มีส่วนสำคัญต่อความสำเร็จในโรงเรียนของเด็ก ๆ ในเมนูอาหารเช้าควรหาอาหารที่เบาและดีต่อสุขภาพแทนอาหารที่มีไขมันสูงเช่นเบอร์ริโตเฟรนช์ฟรายส์และช็อกโกแลต เนื่องจากไขมันเป็นกลุ่มอาหารที่มีการย่อยช้าเด็ก ๆ จะรู้สึกอิ่มอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงต่อมา ความรู้สึกอิ่มในช่วงดึกนี้จะทำให้เด็กกินอาหารมากขึ้นและมีอาการบ่นเช่นระบบย่อยอาหารความหนักและการนอนหลับหลังจากรับประทานอาหาร
-
อย่าเลือกน้ำผลไม้สำเร็จรูปบีบผลไม้ด้วยตัวคุณเอง
เมนูอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพควรเสริมด้วยตะไคร้ (ผักชีฝรั่งผักกาดหอม) ที่อุดมด้วยวิตามินซีซึ่งช่วยปกป้องระบบภูมิคุ้มกันและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่มีการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล นอกจากนี้ขิงที่เติมลงในน้ำผึ้งมีความสำคัญมากในการป้องกันโรค น้ำผลไม้ที่ต้องการสำหรับมื้อเช้าควรคั้นสดและควรบริโภคไม่เกิน 15 นาทีหลังจากคั้นแล้ว อย่างไรก็ตามไม่ควรลืมว่าน้ำผลไม้มีพลังงานสูงและควรเก็บไว้ในปริมาณที่น้อย
-
อย่าพลาดมื้ออาหารที่มีคุณค่าสำหรับบุตรหลานของคุณด้วยขนมอบและเค้ก
ช่วงเวลาโภชนาการของเด็กวัยเรียนซึ่งเรียกว่าอาหารเช้ามื้อที่สองมีความสำคัญพอ ๆ กับอาหารเช้า ควรบริโภคอาหารเบา ๆ ในช่วงเวลาให้อาหารซึ่งถือเป็นของว่างได้เช่นกัน กล่องอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพสามารถประกอบด้วยแซนวิชชีสสีขาวหรือขนมปังปิ้งเฟต้าชีสบัตเตอร์มิลค์และผลไม้ 1 ที่เช่นเดียวกับเบอร์ริโตโฮมเมดบัตเตอร์มิลค์และผลไม้ ไม่ควรเลือกขนมอบที่เตรียมไว้ขนมปังช็อคโกแลตและแซนวิชซาลามิหรือไส้กรอก
-
ถ้ามื้อใดมื้อหนึ่งเป็นเนื้อสัตว์อีกมื้อควรเป็นผัก
ลูกชิ้นไก่และเนื้อทอดเป็นอาหารที่เด็ก ๆ ชื่นชอบและจะไม่เหนื่อยแม้ว่าจะกินทุกมื้อก็ตาม อย่างไรก็ตามเนื่องจากอาหารเหล่านี้มีไขมันมากการบริโภคมากเกินไปอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ การเพิ่มน้ำหนักและการรับประทานอาหารที่มีน้ำหนักเนื้อมากเกินไปจะส่งผลเสียต่อคุณภาพชีวิตเนื่องจากจะทำให้เกิดโรคหัวใจเนื่องจากค่าคอเลสเตอรอลเพิ่มขึ้น ด้วยเหตุนี้ควรรับประทาน 5-6 ส่วน (เนื้อ 30 กรัมไข่ 1 ฟองชีส 1 กล่องเป็นหนึ่งส่วน) จากกลุ่มอาหารที่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ไข่และพืชตระกูลถั่ว
เมื่อต้องการเนื้อสัตว์หนึ่งมื้อส่วนอีกมื้อควรเป็นผักชนิดที่เด็กชอบและควรปรุงผักโดยไม่ให้วิตามินซีเสียไป เพื่อป้องกันการสูญเสียวิตามินซีควรปรุงผักในน้ำน้อยและอย่าให้หก การบริโภคผักและผลไม้ทุกวันคือ 4-5 ส่วน ส่วนผลไม้ไม่ควรน้อยกว่า 3 ส่วนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลและควรเลือกใช้ผลไม้ที่อุดมด้วยวิตามินซีเช่นส้มส้มเขียวหวานและเกรปฟรุต
-
คุณสามารถเพิ่มรสชาติที่แตกต่างให้กับนมและบัตเตอร์มิลค์ของเด็กได้
เครื่องดื่มที่ต้องการพร้อมมื้ออาหารก็มีความสำคัญมากเช่นกันเนื่องจากเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับเด็ก ควรเลือกใช้นมหรืออารันแทนเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์เป็นกรดหรือน้ำผลไม้สำเร็จรูป ควรบริโภคนมและผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งมีหน้าที่ในการพัฒนากระดูกและซ่อมแซมเนื้อเยื่อวันละ 3 ส่วน สำหรับเด็กที่ไม่ชอบนมสามารถเติมซินนามอนโกโก้น้ำผึ้งหรือผลไม้ลงในนมได้ อย่างไรก็ตามหากเด็กไม่ชอบนมควรเลือกใช้โยเกิร์ตและเอย์รันแทนและควรตอบสนองความต้องการแคลเซียมของเด็กด้วย
-
บริโภคธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชตามต้องการ
ธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากธัญพืชซึ่งเป็นแหล่งพลังงานหลักมีความจำเป็นต่อสุขภาพของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและผิวหนังในขณะที่ปกป้องร่างกายจากโรคต่างๆ ปริมาณที่ต้องบริโภคต่อวันคือ 7-8 ส่วน ควรระมัดระวังไม่ให้กินอาหารกลุ่มนี้ที่มีปริมาณพลังงานสูงเนื่องจากการบริโภคมากเกินไปจะทำให้อ้วนได้ มันจะเป็นอาหารที่ไม่สมดุลที่จะเสิร์ฟพร้อมกับอาหารทุกมื้อโดยบอกว่าลูกของฉันชอบพิลาฟมาก แต่ควรให้ข้าว 2-3 ช้อนโต๊ะเป็นกับข้าวส่วนเด็กควรกินขนมปังโฮลวีต
