อย่าเพิ่มน้ำหนักเมื่อพูดว่า "มาลดน้ำหนักด้วยผลไม้กันเถอะ"

ระวังขณะบริโภคผลไม้!

ผู้เชี่ยวชาญของภาควิชาโภชนาการและการควบคุมอาหารที่ศูนย์การแพทย์ Memorial Ataşehirให้ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารผลไม้ที่ดูเหมือนจะเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักโดยเฉพาะในฤดูร้อน แต่ทำให้น้ำหนักขึ้นเมื่อใช้ไม่ถูกต้องและควรพิจารณาเมื่อบริโภคผลไม้ ควบคุมน้ำหนัก.

ผลไม้ฤดูร้อนแต่ละชนิดสวยงามกว่าผลไม้อื่น ๆ เริ่มประดับโต๊ะของเราเนื่องจากฤดูกาล ประโยชน์ต่อสุขภาพของผลไม้ฤดูร้อนซึ่งทำให้เราสดชื่นในสมัยนี้เมื่อความอบอุ่นเริ่มเพิ่มขึ้นด้วยสีสันที่สดใสและสดใสยังไม่นับรวม

ประการแรกเนื่องจากมีองค์ประกอบของสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงจึงมีคุณสมบัติในการป้องกันมะเร็ง เป็นที่ทราบกันดีว่าผลไม้ฤดูร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งป้องกันการก่อตัวของสารก่อมะเร็งและสารโปรเกรสซีฟ ผลไม้ยังเป็นแหล่งวิตามินแร่ธาตุและพลังงานที่ดีอีกด้วย ช่วยในการเจริญเติบโตและพัฒนาการฟื้นฟูเซลล์และซ่อมแซมเนื้อเยื่อ

ผลไม้มีบทบาทสำคัญในการทำงานของลำไส้และควบคุมระดับคอเลสเตอรอลเนื่องจากมีไฟเบอร์ (ไฟเบอร์) สูงในขณะเดียวกันก็สร้างความรู้สึกอิ่มเอิบให้กับผู้คนเนื่องจากมีไฟเบอร์สูง กล่าวอีกนัยหนึ่งก็คือเนื่องจากบุคคลนั้นจะไม่รู้สึกหิวเป็นเวลานานของว่างที่เขาทำระหว่างกันจึงลดลงและป้องกันการบริโภคอาหารเสริมในมื้อหลักถัดไป ในบริบทนี้; ในการรักษาโรคอ้วนผักและผลไม้ที่มีไฟเบอร์สูงมีบทบาทสำคัญ หากเรายกตัวอย่างผลไม้ที่มีเนื้อในปริมาณมาก ลูกแพร์เปลือกแอปเปิ้ลเปลือกแอปริคอทกล้วยส้มและผลไม้แห้งเป็นเนื้อส่วนใหญ่

การพยายามลดน้ำหนักด้วยการบริโภคผลไม้มากเกินไปจะทำให้คุณมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นในทางตรงกันข้าม

จุดหนึ่งที่ไม่ควรลืม; ผลไม้ของคุณในปริมาณที่เพียงพอ ควรบริโภค ผลไม้อาจส่งผลเสียต่อการควบคุมน้ำหนักเนื่องจากจะทำให้ได้รับพลังงานส่วนเกินเมื่อบริโภคมากเกินความจำเป็น เนื่องจากเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว ประกอบด้วยน้ำตาลจากผลไม้ที่เรียกว่าฟรุกโตส เมื่อรับประทานผลไม้มากเกินไปก็จะมีการบริโภคแคลอรีมากขึ้น แคลอรี่ส่วนเกินนี้ยังกลับมาเป็นน้ำหนักอีกด้วย ดังนั้นควรคำนึงถึงการควบคุมส่วนในการบริโภคผลไม้ ปริมาณผลไม้ที่คนเราควรรับประทานในหนึ่งวันจะแตกต่างกันไประหว่างสามถึงห้าหน่วยบริโภค

ปัจจัยที่เปลี่ยนแปลงนี้เกี่ยวข้องกับอายุเพศและแคลอรี่ของบุคคล จำเป็นต้องแจกจ่ายเงินส่วนนี้อย่างระมัดระวังตลอดทั้งวัน ในเด็กและวัยเจริญเติบโตควรรับประทานผลไม้อย่างน้อยวันละ 3 ส่วน ปริมาณตัวอย่างแสดง 1 ส่วน; แอปเปิ้ลลูกแพร์พีชลูกพีชเชอร์รี่ลูกพลัมหรือสตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย แตงโมแตงโม 1 ส่วนคือฝานบาง ๆ 1 ชิ้นหนา 2 นิ้วหั่นเป็นเสี้ยว 2-3 เสิร์ฟเพียงพอสำหรับผู้ใหญ่

หนึ่งในคำถามสำคัญในใจ เราควรบริโภคพร้อมกับอาหารมื้อหลักหรือของว่างหรือไม่?

เพื่อให้การเผาผลาญของเราทำงานอย่างสม่ำเสมอขอแนะนำให้บริโภคผลไม้เป็นของว่างในตอนแรก นอกจากนี้ยังมีแคลอรี่ต่ำบริโภคง่ายและมีจำหน่าย ไม่มีอันตรายใด ๆ ในการบริโภคเป็นอาหารมื้อหลัก เมื่อบริโภคร่วมกับอาหารก็ไม่ทำให้อ้วน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเราชอบผลไม้ในมื้อหลักเรามาเลือกทานคู่กับอาหารที่มีโปรตีนกันเถอะ!

มีงานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการรับประทานผักและผลไม้ควบคู่ไปกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์จะช่วยลดผลของการเพิ่มคอเลสเตอรอลของเนื้อสัตว์ อีกครั้งในการบริโภคไข่การกินผลไม้หรือดื่มน้ำผลไม้หรือปรุงอาหารด้วยผักเช่นเมนส์จะช่วยป้องกันคอเลสเตอรอลได้ดีกว่า เมื่อบริโภคกับอาหารที่มีโปรตีนจะช่วยให้คุณอิ่มนานขึ้นและยังรักษาสมดุลของอินซูลินไว้ด้วย ตัวอย่างเช่นการบริโภคแตงโมชีสและขนมปังซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในฤดูร้อนไม่ใช่เรื่องที่ไม่ดีต่อสุขภาพ จำเป็นเท่านั้นที่จะต้องไม่เกินในแง่ของปริมาณ โยเกิร์ต 1 ชาม + สลัดผลไม้ + ขนมปังสามารถนำมาทานเป็นมื้อเบา ๆ ปัญหาคือให้ทำเหมือนกันทั้งมื้อเช้ากลางวันและเย็น

อาหารที่ผิดพลาดที่สุดที่หลายคนรู้จักและปฏิบัติกันคือการบริโภคผลไม้เพียงอย่างเดียว ดังนั้นจึงเป็นเรื่องผิดที่จะกินเชอร์รี่หรือแตงโมตั้งแต่เช้าจรดค่ำ

อาหารที่เป็นผลไม้ไม่เป็นประโยชน์!

  • มันซ้ำซากน่าเบื่อ
  • การไปทานอาหารประเภทเดียวกันตลอดเวลาเป็นเรื่องที่น่าเบื่อหน่าย
  • ทำให้ขาดสารอาหาร
  • แม้ว่าการลดน้ำหนักมากเกินไปจะทำได้ในเวลาอันสั้น แต่ก็ไม่ได้เป็นผลถาวร แต่จะช่วยให้น้ำหนักลดลงในเวลาอันสั้น ประกอบด้วยมวลน้อยไม่อ้วน
  • เมื่อพฤติกรรมการกินแบบเก่ากลับมาจะไม่สามารถรักษาน้ำหนักที่หายไปได้จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น

อย่างไรก็ตามความจริงที่ว่ามีอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนนอกเหนือจากผลไม้ที่บริโภคในมื้ออาหารหลักนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายในทุกๆด้านเนื่องจากมีสารอาหารเมื่อเทียบกับการบริโภคผลไม้เพียงอย่างเดียว ข้อผิดพลาดทั่วไปอย่างหนึ่งในการลดน้ำหนักโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อนคือการพยายามรับแคลอรี่ให้น้อยลงด้วยการกินผลไม้แทนที่จะกินทั้งวัน อย่างไรก็ตามผลไม้ที่บริโภคตลอดทั้งวันอาจเพียงพอที่จะตอบสนองแคลอรี่ที่เราต้องใช้ในแต่ละวัน การบริโภคคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวเพียงอย่างเดียวชอบที่จะถูกเก็บไว้มากกว่าที่จะบริโภคอย่างรวดเร็วในร่างกายซึ่งจะนำไปสู่การผลิตเนื้อเยื่อไขมันโดยเฉพาะ กล่าวอีกนัยหนึ่งไขมันอาจเพิ่มขึ้นโดยเฉพาะในรอบเอว กล่าวอีกนัยหนึ่งความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักกลายเป็นความหงุดหงิดและแม้ว่าคน ๆ นั้นจะเห็นว่าเข็มชั่งน้ำหนักลดลงราวกับว่าเขากำลังลดน้ำหนัก แต่ไขมันของเขาก็ไม่เปลี่ยนแปลง

ไม่ควรลืมว่าผลไม้นั้นทำให้หิวเร็วมาก ...

เนื่องจากประเภทของคาร์โบไฮเดรตในผลไม้เป็นเรื่องง่ายจึงควรบริโภคอย่างมีสติให้มากขึ้น เนื่องจากอาหารที่มีน้ำตาลอย่างง่ายมีผลในการเพิ่มและลดน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็ว ในบริบทนี้ควรนำดัชนีน้ำตาลในเลือดของผลไม้มาพิจารณาด้วย ตัวอย่างเช่นมะเดื่อกล้วยแตงโมแตงโมและองุ่นมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงกว่าพันธุ์อื่น ๆ และทำให้หิวเร็วขึ้น ผลไม้เช่นแอปเปิ้ลลูกแพร์และพีชเป็นผลไม้ที่มีดัชนีน้ำตาลต่ำ

ไม่ห้ามบริโภคผลไม้ที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง แต่จำเป็นต้องปรับปริมาณให้ดี

นอกเหนือจากการมีส่วนร่วมในเชิงบวกของผลไม้ต่อสุขภาพแล้วก็ไม่จำเป็นต้องทำผิดพลาดเกี่ยวกับการบริโภค มีประโยชน์เชิงบวกต่อร่างกายในกระบวนการที่เราปรับความถี่และปริมาณให้ถูกต้อง