ให้ความสำคัญกับ 7 ข้อผิดพลาดทางโภชนาการที่ทำให้เกิดมะเร็ง!

แม้ว่าจะได้ผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จซึ่งป้องกันการสูญเสียชีวิตเนื่องจากการพัฒนาในการรักษาโรคมะเร็ง แต่อัตราการเกิดมะเร็งก็เพิ่มขึ้นทุกปีโดยเฉพาะในประเทศกำลังพัฒนา ยกเว้นมะเร็งที่ถ่ายทอดทางพันธุกรรมมะเร็งทุกชนิดที่พัฒนาในภายหลังมีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับพฤติกรรมการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพและโรคอ้วน Dyt จากแผนกโภชนาการและอาหารของโรงพยาบาล Memorial Bahçelievler AslıhanAltuntaşให้ข้อมูลเกี่ยวกับข้อผิดพลาดทางโภชนาการที่ทำให้เกิดมะเร็งเนื่องจากวันที่ 1-7 เมษายนสัปดาห์มะเร็ง

โรคอ้วนเพิ่มการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับมะเร็งและการตอบสนองต่อการรักษาลดลง

โภชนาการที่เพียงพอและสมดุลช่วยป้องกันโรคต่างๆรวมทั้งมะเร็ง ในทำนองเดียวกันขั้นตอนแรกที่สามารถดำเนินการได้ในนามของการป้องกันมะเร็งคือโภชนาการที่เพียงพอและสมดุล การบริโภคผักและผลไม้สดตามฤดูกาลหลีกเลี่ยงแป้งกลั่นน้ำตาลและคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว จำกัด ไขมันสัตว์การดื่มน้ำให้เพียงพอและการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระถือเป็นพื้นฐานของการรับประทานอาหารที่สมดุล หากคุณไม่ใส่ใจกับสิ่งเหล่านี้จะกลายเป็นมะเร็งและโรคต่างๆได้ง่ายขึ้น มีข้อผิดพลาดทางโภชนาการบางประการที่ทำให้เซลล์มะเร็งเพิ่มขึ้นและอาจทำให้เกิดมะเร็งในร่างกายได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการบริโภคอาหารจำนวนมาก สถานการณ์นี้ทำให้เกิดโรคอ้วนเมื่อเวลาผ่านไปและเป็นที่ทราบกันดีว่าโรคอ้วนเกี่ยวข้องโดยตรงกับชนิดของมะเร็ง โรคอ้วนได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีผลอย่างมากต่อมะเร็งหลอดอาหารลำไส้ใหญ่และทวารหนักเยื่อบุโพรงมดลูกไตเต้านมตับอ่อนตับถุงน้ำดีและมะเร็งทางโลหิตวิทยา เป็นที่ทราบกันดีว่าการมีน้ำหนักเกินและบริโภคอาหารมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากโรคมะเร็งและทำให้การตอบสนองต่อการรักษาอ่อนแอลง

  1. ระวังไขมันที่มองไม่เห็นในเนื้อนมและชีส

การบริโภคไขมันมากเกินไปทำให้อัตราการเกิดมะเร็งสูง นอกจากไขมันเช่นเนยเทียมเนยและน้ำมันหางซึ่งเรียกว่าไขมันอิ่มตัวแล้วไขมันที่มองไม่เห็นในเนื้อสัตว์นมและชีสยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเมื่อบริโภคเกินกว่าที่ควรจะเป็น เมื่อปรุงอาหารจากสัตว์เช่นเนื้อปลาและไก่อาหารเหล่านี้ต้องปรุงด้วยไขมันของตัวเองโดยไม่ต้องเพิ่มไขมันส่วนเกิน การเพิ่มไขมันส่วนเกินในอาหารที่มีไขมันเหล่านี้ทำให้เกิดการบริโภคไขมันมากเกินไป ในขณะเดียวกันการที่อาหารทุกชนิดถูกบริโภคโดยการทอดหรือย่างทำให้ไขมันที่ก่อให้เกิดมะเร็งเพิ่มขึ้นซึ่งเรียกว่าไขมันทรานส์ ดังนั้นอาหารจานด่วนอาหารสไตล์ของทอดจึงทำให้เกิดการบริโภคไขมันมากเกินไปจึงปูทางไปสู่การก่อมะเร็ง

  1. อย่ากินเนื้อแดงเกิน 3 มื้อต่อสัปดาห์

ข้อผิดพลาดอีกประการหนึ่งคือการรับประทานอาหารที่ไม่ดีจากเยื่อกระดาษนั่นคือการบริโภคเส้นใยน้อย เป็นที่ทราบกันดีว่าการขาดเส้นใยจะเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งลำไส้ การให้อาหารที่มีเส้นใยไม่ดีและการบริโภคเนื้อสัตว์ที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดการก่อมะเร็งในอัตราที่สูง ในการเพิ่มความมันอาจจะดีกว่าที่จะใช้อาหารจำพวกธัญพืชมากขึ้นการบริโภคขนมปังโฮลเกรนโดยให้กินพืชตระกูลถั่วแห้งอย่างน้อยสัปดาห์ละ 2 มื้อเพื่อเพิ่มสลัดหรือผักลงในโปรตีนที่บริโภค ได้แก่ เนื้อสัตว์และ ทานอาหารเสริมโปรไบโอติก เนื่องจากเนื้อแดงมีไนไตรต์และไนเตรตนอกเหนือจากไขมันอิ่มตัวและสารเหล่านี้เป็นสารก่อมะเร็งดังนั้นการบริโภคเนื้อแดงเกินความจำเป็นเช่นการบริโภคอาหารมากกว่า 3 มื้อต่อสัปดาห์สามารถเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งได้ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ทำลายคอเลสเตอรอลในร่างกายยังเป็นสารก่อมะเร็ง โภชนาการที่อุดมไปด้วยคอเลสเตอรอล มันเกิดขึ้นกับการบริโภคอาหารจากสัตว์มากเกินไป ดังนั้นการเลือกเนื้อสัตว์ชีสและนมที่มีไขมันน้อยจึงป้องกันมะเร็งได้ นอกจากนี้เนื้อสัตว์แปรรูปเช่นซาลามี่และไส้กรอกยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งอย่างมากเนื่องจากอัตราส่วนของไนไตรต์และไนเตรตสูงกว่าเนื้อสัตว์ตามธรรมชาติ ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องลดปริมาณลงให้มากที่สุดและเลือกใช้ของที่เป็นธรรมชาติมากที่สุดเพื่อป้องกันมะเร็ง

  1. จำกัด เครื่องดื่มที่เป็นกรดและการบริโภคแอลกอฮอล์

โดยทั่วไปปริมาณน้ำตาลในเครื่องดื่มที่เป็นกรดจะสูง แม้ว่าจะต้องการสารที่ปราศจากน้ำตาล แต่สารเคมีสารให้สีและสารให้ความหวานเทียมก็เป็นหนึ่งในสารที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง นอกจากนี้การดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งลำไส้และตับ

  1. อย่าลืมอ่านฉลากของผลิตภัณฑ์ที่คุณซื้อ

แป้งขัดขาวและน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์เร่งการก่อมะเร็ง จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องใช้แป้งธัญพืชแทนแป้งขาว ไม่ควรบริโภคน้ำตาลธรรมดาให้มากที่สุด น้ำตาลอย่างง่ายยังรวมถึงสารปรุงแต่งเช่นกลูโคสและน้ำเชื่อมฟรุกโตสในอาหารบรรจุหีบห่อและขอแนะนำว่าสารเหล่านี้มีอยู่ในปริมาณที่น้อยมากในอาหารหรือถ้าเป็นไปได้จะไม่มีเลย ด้วยเหตุนี้เมื่อซื้ออาหารบรรจุหีบห่อจึงควรอ่านฉลากอย่างระมัดระวัง ฟรุกโตสตามธรรมชาติที่ร่างกายต้องการสามารถหาได้จากผลไม้ อย่างไรก็ตามกลูโคสเทียมและน้ำเชื่อมฟรุกโตสที่นำมาจากอาหารบรรจุหีบห่อมีประสิทธิภาพในการเกิดมะเร็งเช่นมะเร็งตับอ่อน

  1. คุณสามารถดองเกลือได้โดยใช้น้ำส้มสายชูเพียงอย่างเดียว

การบริโภคเกลือมากเกินไปก็มีความเสี่ยงเช่นกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในแง่ของมะเร็งในกระเพาะอาหาร อาหารดองเกลือในชีสและมะกอกและการบริโภคเกลือในมื้ออาหารมากเกินไปจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง ไม่สำคัญว่าจะเป็นหินหรือเกลือทะเล โซเดียมที่นำมาจากผักและผลไม้เพียงพอต่อสุขภาพ โซเดียมเสริมเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็ง สำหรับสิ่งนี้โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อบริโภคอาหารดองควรบริโภคอาหารที่มีน้ำส้มสายชูดองเท่านั้นหรือควรเก็บไว้ในน้ำสักพักก่อนรับประทานอาหาร

  1. หลีกเลี่ยงถั่วเหลืองข้าวโพดและข้าวสาลี

นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องหลีกเลี่ยงอาหาร GMO ดัดแปลงพันธุกรรมให้มากที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องบริโภคอาหารให้น้อยลงเช่นถั่วเหลืองข้าวโพดและข้าวสาลีซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่ามีการตัดแต่งพันธุกรรมมากขึ้นเพื่อป้องกันมะเร็ง

  1. อาหารและเครื่องดื่มร้อนจัดเกินไปยังก่อให้เกิดมะเร็งได้

การบริโภคของเหลวร้อนเป็นประจำและการบริโภคอาหารที่มีความร้อนสูงอย่างต่อเนื่องยังได้ผลดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในมะเร็งที่บริเวณหลอดอาหารโดยการทำลายหลอดอาหาร ด้วยเหตุนี้จึงควรบริโภคอาหารที่ไม่ร้อนเกินไปเช่นประมาณ 65 องศาเซลเซียสและต่ำกว่า