15 เคล็ดลับในการใช้ชีวิตอย่างมีสุขภาพดีด้วยโรคเบาหวาน
พฤติกรรมการกินที่ไม่ถูกต้องและการใช้ชีวิตอยู่ประจำทำให้เกิดโรคเบาหวานซึ่งเป็นที่รู้จักกันในชื่อโรคเบาหวานในหมู่ประชาชนในการแพร่ระบาด การเปลี่ยนแปลงอาหารประจำวันเพื่อป้องกันโรคเบาหวานซึ่งเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการเพิ่มน้ำหนักส่วนเกินเป็นหนึ่งในขั้นตอนแรกที่ต้องดำเนินการ Dyt จากแผนกโภชนาการและอาหารของโรงพยาบาล Memorial Ataşehir Gözde Serin ให้ข้อมูลเกี่ยวกับสิ่งที่ต้องพิจารณาในการรับประทานอาหารและวิถีชีวิตของผู้ป่วยเบาหวานก่อนวันเบาหวานโลก 14 พฤศจิกายน
เด็กยังมีความเสี่ยง
โรคเบาหวานซึ่งเกิดขึ้นเมื่อตับอ่อนผลิตฮอร์โมนอินซูลินไม่เพียงพอหรือไม่สามารถใช้ฮอร์โมนอินซูลินได้อย่างมีประสิทธิภาพส่วนใหญ่พบในผู้ที่มีน้ำหนักเกินเพศหญิงวัยกลางคนและผู้สูงอายุ อย่างไรก็ตามการเพิ่มขึ้นของอัตราโรคอ้วนในเด็กและวัยหนุ่มสาวเนื่องจากพฤติกรรมการกินที่ไม่ถูกต้องทำให้เกิดโรคเบาหวานได้บ่อย
จำกฎพื้นฐาน 3 ข้อ
โภชนาการมีความสำคัญต่อโรคเบาหวานซึ่งแสดงออกมาในอาการต่างๆเช่นหิวกระหายน้ำมากขึ้นและปัสสาวะบ่อยขาดพลังงานน้ำหนักลดตาพร่ามัวแผลหายช้าคันช่องคลอดในสตรี ในการควบคุมโรคเบาหวานไม่ควรลืมกฎพื้นฐาน 3 ข้อในเรื่องโภชนาการ
- หลีกเลี่ยงน้ำตาลและอาหารหวาน
- เลือกอาหารที่มีกากมาก.
- เลือกอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลและน้ำตาลในเลือดต่ำ
หากต้องบริโภคอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงนั่นคืออาหารที่เพิ่มน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็วควรเลือกรับประทานอาหารมื้อหลักแทนของว่าง
อย่าหักโหมในการบริโภคโปรตีน
สิ่งสำคัญคือต้องรักษาสมดุลของคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในอาหารของผู้ป่วยเบาหวาน ควรเลือกใช้น้ำมันพืชเช่นมะกอกเฮเซลนัทหรือน้ำมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเช่นดอกทานตะวันและน้ำมันถั่วเหลือง การบริโภคอาหารที่มีโปรตีนมากเกินไปซึ่งไม่ทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอาจทำให้เกิดความผิดปกติของไตซึ่งเป็นหนึ่งในความผิดปกติของโรคเบาหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อป้องกันโรคที่อาจเกิดขึ้นเนื่องจากโรคเบาหวานควรให้ความสนใจในการบริโภคอาหารที่มีสารแอนติออกซิแดนท์
คำแนะนำที่สำคัญสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน
- ควรวางแผนอาหารว่าง 3 อย่างและ 3 อย่างในระหว่างวัน ควรบริโภคจากอาหารทุกกลุ่มในโปรแกรมโภชนาการ
- ควรบริโภคน้ำ 2-3 ลิตรต่อวัน
- ควรหลีกเลี่ยงน้ำตาลและอาหารหวาน ควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลเช่นน้ำผึ้งน้ำตาลแยมกากน้ำตาลมาร์มาเลดน้ำเชื่อมเค้กคุกกี้เค้กและช็อกโกแลต นอกจากนี้ไม่ควรบริโภคเครื่องดื่มที่เติมน้ำตาลเช่นโคล่าโซดาน้ำผลไม้สำเร็จรูปและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- อาหารที่มีชีวิตสูงควรรวมอยู่ในอาหารประจำวัน
- ไม่ควรละเลยกิจกรรมทางกาย
- ควรเลือกใช้ผลไม้รสเปรี้ยวแทนผลไม้ที่มีน้ำตาลสูงเช่นกล้วยมะเดื่อองุ่นแตงโมแตงโมมัลเบอร์รี่และแอปริคอตควรบริโภคผักและผลไม้ที่มีเปลือก
- แทนที่จะเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวที่เพิ่มน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็วควรเลือกคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่เพิ่มน้ำตาลในเลือดอย่างช้าๆ ควรเลือกใช้ขนมปังธัญพืชหรือสีน้ำตาลแทนขนมปังขาวพาสต้าโฮลวีตแทนพาสต้าควรเลือก bulgur pilaf แทนข้าวพิลาฟ อาหารที่มีคุณค่าทางโปรตีนสูงเช่นนมโยเกิร์ตอารันคีเฟอร์ชีสวอลนัทเฮเซลนัทและอัลมอนด์ควรบริโภค 15 นาทีก่อนรับประทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรต
- ควรเพิ่มการบริโภคพืชตระกูลถั่วเช่นถั่วชิกพีถั่วเลนทิลและถั่ว
- ไม่ควรบริโภควอลนัทมากกว่า 2 วอลนัทหรือ 10 เฮเซลนัทโดยเฉลี่ยต่อวัน
- ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารทอดการปิ้ง (เนื้อสัตว์ผัก - ขนมอบ) และอาหารที่มีซอสไขมัน
- ควรหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปเช่นไส้กรอกเบคอนซาลามี่ไส้กรอกและเครื่องในเช่นตับสมองและไต
- ควรแยกไขมันหางไขลานเนยเนยเทียมและอาหารที่มีไขมันทั้งหมด (เนื้อสัตว์ที่มีไขมันครีมทาฮินีครีม) ออกจากอาหาร
- ไม่ควรเลือกอาหารที่มีรสเค็มสูงเช่นผักดองของดองอาหารกระป๋องวางมะเขือเทศเค็มแบบโฮมเมด
- ควรหลีกเลี่ยงอาหารสำเร็จรูปที่มีส่วนผสมที่ไม่รู้จัก
- หากใช้สารให้ความหวานควรใส่ใจกับปริมาณ
