5 เคล็ดลับการกินเพื่อสุขภาพเพื่อความสำเร็จในโรงเรียน
พื้นฐานของพฤติกรรมการกินถูกวางไว้ในวัยเด็ก เด็กที่ได้รับสารอาหารที่เหมาะสมกับวิถีชีวิต ได้รับการปกป้องที่ดีกว่าจากโรคเติบโตและพัฒนาอย่างมีสุขภาพดีและมีระบบภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงเมื่ออายุมากขึ้น การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพในช่วงวัยเด็กมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อความสำเร็จในโรงเรียนและการเรียน Dyt จากแผนกโภชนาการและอาหารของโรงพยาบาลเมโมเรียลอันตัลยา Berna Ertuğให้คำแนะนำพิเศษด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กวัยเรียน
1. โปรแกรมอาหารที่เหมาะสมกับเวลาเรียน
ผลในเชิงบวกของพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพและถูกต้องต่อสมรรถภาพทางจิตของเด็กได้รับการพิสูจน์แล้วจากการศึกษา โปรแกรมโภชนาการปกติเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการศึกษาและเพื่อการมีส่วนร่วมในการเจริญเติบโตและพัฒนาการ ด้วยเหตุนี้ควรกำหนดแผนการรับประทานอาหารของเด็กตามเวลาเรียน ตามโรงเรียนที่มีหลักสูตรตอนเช้ากลางวันหรือเต็มวันเวลาอาหารเช้ากลางวันและเย็นรวมถึงอาหารว่างควรได้รับการวางแผนตามช่วงเวลาพักและช่วงพัก
2. ด้านบนของมื้ออาหารคืออาหารเช้า
การมีนิสัยรับประทานอาหารเช้าในวัยเด็กเป็นสิ่งสำคัญมาก เด็กยังใช้สิ่งนี้ในวัยสูงอายุ อาหารมื้อนี้ได้รับสารอาหารที่จำเป็นที่สุดที่ร่างกายต้องการ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเช่นขนมปังโฮลเกรนไข่ชีสและมะกอกควรบริโภคเป็นอาหารเช้าและควรเพิ่มอนุพันธ์ของผักเช่นมะเขือเทศและแตงกวาลงในเมนูตามฤดูกาล นมเป็นเครื่องดื่มที่แนะนำในมื้อนี้ สามารถเปลี่ยนเป็นเครื่องดื่มที่น่าสนใจได้โดยเติมโกโก้น้ำผึ้งหรือกากน้ำตาลหนึ่งช้อนชาลงไป น้ำผลไม้คั้นสดเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเด็กที่ไม่ดื่มนม
3. ไม่ควรอยู่ในเมนูขนมอบและอาหารบรรจุหีบห่อ
การเผาผลาญอาหารที่ไม่เพียงพอและโรคอ้วนที่เกิดขึ้นในวัยสูงอายุมักพบได้บ่อยโดยเฉพาะในเด็กที่ไม่ได้เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้า อย่างไรก็ตามควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทขนมที่มีน้ำหนักมากเช่นเบเกิลและขนมอบในมื้อนี้ ควรเลือกรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพที่มีทั้งวิตามินและแร่ธาตุเช่นผลไม้เฮเซลนัทวอลนัทและอัลมอนด์แทนของว่างบิสกิตและช็อกโกแลตสำหรับของว่างที่มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก เนื่องจากกิจกรรมทางกายของเด็ก ๆ ยังเข้มข้นในช่วงที่ไปโรงเรียนอาหารเหล่านี้จึงเป็นแหล่งพลังงานที่เหมาะสมสำหรับพวกเขา
4. ภารกิจของครอบครัวในการเตรียมกล่องอาหารกลางวัน
ครอบครัวที่เตรียมอาหารกล่องสำหรับเด็กควรพิจารณาช่วงเวลาระหว่างมื้อเช้าและมื้อกลางวันเป็นของว่าง ระหว่างขนมปังแซนวิชโฮลเกรน ผักใบเขียวสามารถใส่ร่วมกับชีสลูกชิ้นย่างหรือไก่ย่าง นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคร่วมกับบัตเตอร์มิลค์หรือนม อย่างไรก็ตามสำหรับเรื่องนี้ควรเลือกอาหารที่เด็กสามารถบริโภคได้ด้วย
5. ตัวเลือกต่างๆของเมนู
สำหรับกล่องอาหารกลางวันของลูก ...
ขนมปังปิ้งชีสหรือแซนวิช
1 บัตเตอร์มิลค์
สลัดขนาดเล็กหรือโคลด์คัท
ผสมผลไม้อบแห้ง
•แซนวิชไก่ผักกับขนมปังธัญพืช
บัตเตอร์
เค้ก 1 ชิ้น
•ชีส 2-3 ชิ้นหรือพายผัก
ผลไม้แช่อิ่มน้ำตาลต่ำแบบโฮมเมด
ขนมนมเช่นพุดดิ้งข้าวหรือพุดดิ้ง
